Узгој и нега патлиџана на отвореном пољу

Пре него што су патлиџани припитомљени, дивљали су у топлим земљама. Људи нису знали ни о његовим корисним својствима, ни о томе како да га скувају и са чиме да једу. Убрзо, када је откривено да патлиџан помаже у снижавању нивоа холестерола, помаже срцу, одржава нормалну равнотежу воде у телу, постало је веома популарно поврће и појавила се огромна разноликост нових јела од патлиџана. У Русији је узгој патлиџана почео тек у 17. веку, јер је ово превртљиво поврће прилично тешко узгајати у нашем поднебљу. Али временом су се појавиле нове сорте које су се успешно укорениле у нашим временским условима. Патлиџани на отвореном пољу захтевају посебну негу; морају се поштовати бројни услови да би се добила добра жетва.

Где можете гајити патлиџан на отвореном

Узгој патлиџана на отвореном у нашим климатским условима донекле се разликује од гајења других усева. Прво, најважнији посебан услов је тло. Патлиџани се могу узгајати само на плодном тлу, припремљеном унапред, са лаком, врло растреситом структуром. Ово поврће уопште не подноси мраз, ако температура често падне испод 20 степени, опрашивање може престати, а да ни не почне. Такође не подносе сушу, цветови могу отпасти или се плод деформише.

Узгој патлиџана у Сибиру

У Сибиру није могуће узгајати обичне јужне сорте, па су узгајивачи развили хибридне сорте са повећаном отпорношћу на хладноћу и кратким периодом сазревања. Ове сорте се одликују јаким имунитетом и дају прилично добру жетву. Најпопуларнији су Робин Хоод, Саилор, Виолет Мирацле, Нутцрацкер.

Узгој патлиџана на Уралу

На Уралу су популарне сорте Гелиус, Цларинда, Епиц. Имајте на уму да период сазревања не би требао бити дужи од 95 дана. Уопштено, морате се јако потрудити да узгајате патлиџане у климатским условима Урала, потребна вам је пажљива нега, придржавање свих правила узгоја. И не постоји гаранција жетве.

Узгој патлиџана у московском региону

Летњи становници у близини Москве већ дуже време успешно узгајају патлиџане. Уз правилну негу и избор сорти, овде можете добити пристојну жетву овог избирљивог поврћа. За ову траку, сорте као што су тркач маратонка, кит китовац, Алексеевски и Балагур. Саде се на отворено тло у саднице, у време када је опасност од мраза потпуно прошла.

Слетање на отворено тло: термини и основна правила

Код нас се патлиџани узгајају само на расад, потребно је посејати семе већ у другој половини марта, тако да су до краја маја већ формирали стабилан коренов систем и најмање 4-5 листова. Трансплантацију треба извршити након успостављања стабилног топлог времена и под условом да ноћна температура не падне испод 15 степени. У почетку је најбоље ноћу покрити посебним заштитним филмом. Претерано излагање садница код куће или у стакленику такође се не препоручује, јер се након појаве пупољака и јајника патлиџани не могу навикнути на нове услове, а често ће се разболети, или постати храна за инсекте, услед чега умиру .

Садња садница

Након што одаберете право семе за ваше климатске услове, потребно је слиједити низ поступака за бољу клијавост. Прво се мора третирати калијум перманганатом, намочити 20 минута, затим испрати. За боље клијање, семе се може ставити у раствор нитрофаска (1 кашичица на 1 литар воде 25-28 степени), потопити дан. Непосредно пре садње потребно је држати 1-2 дана у влажном и топлом окружењу. Такође можете применити поступак очвршћавања. Да бисмо то урадили, семе стављамо и држимо у фрижидеру два дана, затим их премештамо у другу просторију, где је температура око 18 степени на дан, па их поново враћамо у фрижидер. Такве мере су потребне како би се клице након клијања боље укорениле на отвореном пољу, чак и под неповољним условима не умиру.

Семе се сада може садити у контејнере. Контејнер пунимо унапред припремљеним земљиштем на дубину већу од половине, ништа не тампирамо, патлиџани воле растресито тло, сејемо семе на растојање од 5 мм, покривамо га слојем од 1 цм, обавезно да га залије. Покријемо га филмом или врећицом, ставимо на добро загрејано место, а чим видимо прве изданке, склониште уклањамо и премештамо на хладније место, температура је око 18 степени. Након недељу дана, вратили смо га на топло, добро загрејано место. Након што се формира 5-6 листова, а достигне висину од 10 цм, може се пресађивати у отворено тло. Недељу дана пре пресађивања саднице треба изнети на улицу, на балкон или у стакленик, али бар први пут треба избегавати промају и директну сунчеву светлост.

Најбоље место за патлиџан у вашем врту је место где светлост добро пада, земља се добро загрева, али су пропух и ветрови искључени. Ако је могуће, можете их посадити поред малих грмова. Од претходника, најбоље је изабрати купус, вишегодишње биљке, краставац и лук, али не можете на место посадити кромпир, парадајз, физалис и паприку. Водите рачуна о избору места унапред, боље је доделити места за садњу усева у јесен, након жетве.

Патлиџани воле плодно тло лагане текстуре. Важно је не претјеривати са органским ђубривима, иначе ћете умјесто усјева добити само врхове, ако је присутно закисељавање тла, тада можете унијети доломитно брашно или здробљени креч.

У умереним дозама можете користити стајско ђубриво, и то нужно труло, а не свеже, са прорачуном од 3-4 кг. за 1м2. Можете узети готова минерална ђубрива као што су суперфосфат, калијум или амонијум нитрат. Коренов систем патлиџана развија се искључиво у растреситом тлу, не би требало ни покушавати да их узгајате у глиненом, тешком тлу. Неопходно је стално отпуштати тло, можете увести тресет, хумус или песак, након што га темељито помешате са земљом.

Уобичајено је да се сви поврћарски засади увече, могуће је по облачном времену, али релативно топло. Копамо рупе у интервалима од 23-30 цм за рано сазревање, 34-40 цм за касне сорте. Између редова остављамо 55-70 цм. Боље је изабрати шему из упутстава на паковању семена, свака сорта има своје нијансе.

Нега

Као што смо већ рекли, патлиџани су врло хировита култура, тешко се навикавају на ново место, захтевају максималну негу, иначе ће једноставно умрети или се уопште неће укоренити. Почињемо да напуштамо одмах након пресађивања у отворено тло. Заливање треба да буде обилно, два пута недељно, под условом сувог и топлог времена, ако пада киша, не заливајте. Фокусирамо се на стање тла. Вода је само таложена, топла, најбоље одговара киша. Ако није могуће залијевати неколико пута недељно, онда је боље барем једном недељно сипати још воде, строго у корену.

Патлиџани су такође избирљиви у погледу временских услова, не воле ни топлоту ни хладноћу, температура би требало да варира од 22 до 26 степени.У сувом, топлом времену правимо сенке од импровизованих средстава, а на температурама испод 20 степени ноћу, за ове сврхе морате покрити филмом или другим материјалом. Када раст биљке достигне 30 цм, потребно је одозго направити штипаљку, тако да изданци иду са стране, остављамо само најздравије од њих, уклањамо остале. Нема потребе за закачивањем.

Плијевимо једном седмично, успут морате отпустити тло, покушати спријечити стварање грудвица и кора у тлу, коријенском систему је потребан кисеоник. Корови такође хватају кисеоник и могу привући штеточине.

Топ дрессинг

Патлиџани воле плодно тло, морат ће се често хранити. Прво треба обавити након 20 дана, затим у периоду активног раста (ово је средина јула), последње облачење се врши у јесен, током плодоношења. Као прихрану бирамо ђубрива која садрже фосфор, помаже у развоју јајника, азот је користан на почетку раста за формирање цветова, калијум је неизоставни помоћник у периоду активног раста плодова, помаже при формирању имунитет на временске услове, гвожђе и манган продужавају период плодоношења. Све ове елементе можете једноставно купити у облику готових ђубрива, попут популарног суперфосфата, подједнако добро познатог нитрофаска. Могу се користити амонијум сулфат и калијум нитрат.

У руралним подручјима веома је популарно храњење стајским ђубривом. Ова врста је погодна за прво и друго храњење. Најважније је да стајњак треба иструнути, припремити унапред, јер у супротном вишак азота садржан у свежем стајњаку може уништити биљку. Можете га помешати са изметима живине или компостом.

Осим уобичајених врста храњења, постоје и народне. Искусни вртларци користе ову методу заједно са другима. На пример, инфузија гљива доноси добре резултате у процесу сазревања плодова. Узимамо ½ шоље сувих печурки, сипамо 5 литара топле воде, инсистирамо на дан. Раствор се може направити и од дрвеног пепела, сипати 2 чаше пепела са 5 литара топле воде. Можете припремити раствор квасца, узети пакет квасца тежине 1 кг, напунити га кантом воде, сачекати дан, па поново додати воду. Сипајте овај раствор испод корена биљке.

Такође можете направити ђубриво из различитих биљака. На пример, можете скувати маслачак. Чашу маслачка за 7 литара воде, па прелити патлиџан. Лековиту камилицу скувамо у 2 литре воде, сачекамо дан, додамо још 9 литара. Врло је популарно користити љуске јаја као прихрану, можете самлети и посипати испод корена, или направити раствор и воду.

Узгој патлиџана: како се носити са штеточинама

Најопаснији непријатељ патлиџана је колорадска буба. Врло брзо уништавају сочне, пунашне листове биљке. Није их тешко приметити, наранџаста јаја испод лишћа су свима позната. Мере се морају предузети одмах. Прво покушајте да третирате раствором пелина, сланог брашна или дрвеног пепела. У почетку га садимо даље од кромпира, у супротном неће бити могуће сачувати патлиџане од ових буба.

Стенице или паукове гриње такође могу напасти. Ако није било могуће уклонити штеточине народним методама, морате их третирати хемикалијама као што су Престиге, Циркон, Фитаспорин. Превентивно користимо тинктуру лука или маслачка, тамо можете додати веш или катрански сапун.

Правила бербе и складиштења

Да бисте утврдили зрелост плодова патлиџана, морате израчунати време сазревања. Раним сортама је потребно 90-110 дана, средњим-115-130 дана, касним-130-140 дана. Ови датуми могу варирати због различитих фактора, на пример, неповољних временских услова, хладних лета, могу значајно продужити датуме или непоштовање датума садње може утицати.

Тешко је одредити изглед, углавном гледају дужину плода, иако је ово погрешна процена.Такође је немогуће одредити по боји, јер одмах добија уобичајену дубоку љубичасту боју. Најбољи начин је да покушате да кликнете на патлиџан. Ако се савио и истовремено вратио у првобитни положај, највероватније је поврће зрело. Ако желите да продужите рок трајања патлиџана, онда их морате сортирати, остављајући најздравије, не поломљене и неоштећене у "задњој кутији". Чувати је потребно, као и све поврћарске културе, у мрачним, хладним и сувим просторијама.

Ако се придржавате основних правила и изаберете одговарајућу сорту за ваше климатске услове, патлиџан се може узгајати и уживати у богатом, необичном укусу до зиме. Најважније је стрпљење и стална брига. Можда ће вам требати више од годину дана да изаберете право место и праву сорту. Али утрошена енергија ће бити потпуно оправдана.