Четири врсте јабука сазревањем

Сви волимо да једемо јабуке, али оне нису само укусне, већ су и здраве. Укључују органске киселине, воду, влакна, угљене хидрате, пектин, танине, витамине Б, Е, Ц, антиоксиданте, танине. Многи вртларци не могу замислити живот без стабала јабука. Мора се рећи да су врсте јабука подељене у неколико врста, на основу времена сазревања. Конвенционално су подељени на следећи начин:

Рано лето
Суммер
Јесен
Винтер

Ране летње сорте.

Јабуке сазревају средином јула-почетком августа. Ове сорте веома воле топлину и не подносе добро мраз. Чување јабука је могуће не више од две недеље. Ова врста укључује сорте: Елена, Аркадик, Ред еарли, Апорт Бели, Аркад Смокицхати, Аркад Иеллов, Бел Сурскаиа и друге.

Летње сорте.

Берба ових сорти може се убрати крајем августа и почетком септембра. Обично се јабуке летњих сорти једу одмах, јер плодови ових сорти нису намењени за прераду и дуго складиштење.

Плодови се не складиште дуго, до око 30 дана. Постоји таква карактеристика - они могу брзо презрети и, сходно томе, постати лабави. Стабла јабуке љетног изгледа добро подносе зиму.

Постоји велики број сорти везаних за ову врсту, на пример: Бело пуњење, Дијалог, Јаблочне бање, Грушовка Московскаја, Ијулско черненко, Сергијана, Медуница, Цанди и друге.

Јесенске сорте.

Плодови ове врсте беру се средином септембра до средине октобра. Јабуке се не беру увек сазреле, јер ове врсте јабука добро сазревају током складиштења и остају свеже до почетка јануара.

Ове јабуке су одличне за прављење разних врста конзерви, компота и џемова. Ова група укључује такве сорте као што су: јесења пругаста, цимет пругаста, Триумпх, Зарианка, Малиукха, Москвицхка, Орјолски пионир, Јесен Сусова, Услада, Цхерноветс и други.

Зимске сорте.

Јабуке са ових стабала беру се у октобру. Потпуно сазревају тек након неколико месеци складиштења. Такве јабуке могу се дуго складиштити и биће погодне за конзумацију до следеће бербе. Обично имају богату арому и укус. Јабуке су густе.

Дрвеће је отпорно на мраз, савршено се прилагођава температурним променама. Ова врста укључује следеће сорте: Пепин шафран, Имант, касније Московское, Антоновка, Алесиа, Голден Делициоус, Лобо, Ренет Симиренко, Северна синапа и други.

Постоји подела јабука по укусу. Постоје три главне врсте:

Десерт. Ове јабуке имају високе карактеристике укуса. У основи, једу се свежи, јер током обраде губе облик, на пример, могу се распасти. Такође, током прераде могу изгубити свој карактеристичан укус.

Кантине. Ове јабуке се углавном користе за припреме попут џемова или конзерви. Укусни квалитети нису тако високи као у десертним.

Универзалан. Ово име говори само за себе. Ове јабуке имају добре карактеристике укуса за свежу потрошњу, а такође су и погодне за прераду, јер не губе изглед и укус.

Да бисте посадили стабла јабука на свом сајту, препоручује се да сазнате које су сорте најбоље за вас, какву жетву желите да добијете и за шта: да једете одмах или за прераду. Или можда обоје?