Љубичаста паприка

Бибер је једна од најчешћих повртарских култура која се узгаја у кућним вртовима. Паприке не само да имају светао и незабораван укус, већ садрже и велику количину витамина и микроелемената корисних за људско тело. Постоје и многе сорте паприке које се разликују по величини, облику, брзини сазревања и, наравно, карактеристикама боје и боји плода. Зелена и жута, црвена и наранџаста - ове паприке су се врло брзо прошириле и стекле славу међу вртларима и вртларима. Али постоји и прилично егзотична боја - љубичаста паприка. Љубичаста паприка појавила се релативно не тако давно, али је већ стекла популарност, укључујући и због прилично специфичних агротехничких показатеља.

Љубичаста паприка: опис

Љубичаста паприка: фотографија

До сада нема толико сорти љубичастих паприка, али о њима ћемо говорити у оквиру овог чланка. Али прво треба напоменути да је љубичаста боја у паприкама настала због чињенице да имају повећан садржај антоцијанина. Опћенито, компонента је присутна у свим биљкама, али само у малим количинама, стога превладавају друге нијансе. Али у овом случају даје тачно љубичасту боју. Осим тога, захваљујући антоцијанину, паприка стиче несумњиву отпорност на екстремне температуре и мраз, што је такође изузетно важно, јер су, у принципу, паприке по природи веома термофилне биљке. Многе љубичасте паприке данас се узгајају чак и у северним регионима наше земље, а због своје стабилности процес плодовања није инфериоран по интензитету у односу на било које друге сорте.

Постоји дефинитиван ефекат антоцијанина на људско тело. Коју - само ћемо навести:

• антоцијани уништавају бактерије које штете организму. Антоцијанини су посебно корисни за лечење прехладе.
• антоцијанин јача зидове крвних судова, укључујући одличан ефекат на стање мрежњаче, побољшава вид и опште благостање особе
• интраокуларни притисак се смањује, што такође најбоље утиче на стање и перформансе појединца

Особа која редовно конзумира производе који садрже антоцијане може се похвалити отпорношћу на стрес, као и чињеницом да има прилично висок имунитет и оштар вид, те се генерално одлично осећа чак и у савременим, не баш повољним условима. Љубичаста паприка такође садржи огромну количину антоцијанина, па поврће не само да има одличан укус, већ је и неприхватљив елемент здраве исхране, што је такође вредно памћења за оне који је се придржавају.

Љубичаста паприка: најбоље сорте

Љубичаста паприка: фотографија

Сорте љубичасте паприке могу бити обичне, а често се налазе и хибридне. Разликују се по сенци плода, укусу, као и по нивоу приноса. Врло је тешко изабрати најбољу сорту, јер свака особа има своје преференције укуса. Али, да би одабрао праву сорту љубичасте паприке само за себе, најбоље је да вртлар послуша своја осећања и склоности, као и препоруке искусних вртлара који су већ много пута узгајали љубичасте сорте и из прве руке знају о томе њихове специфичности и главне особине. Пољопривредници данас идентификују неколико сорти љубичасте паприке одједном, које имају своје карактеристике, а ми ћемо их навести у овом делу нашег чланка.

• Арап - Ово је сорта паприке која изгледа одлично и врло необично како у башти тако и након бербе. Боја паприке је веома богата и дубока, тамно љубичаста, а површина јој је сјајна. Зидови су веома сочни и слатки и имају веома деликатан укус. Поврће је обично у облику конуса, плодови су велики, тежина једног у просеку достиже сто грама. Семе за саднице најбоље је купити у специјализованим продавницама и посадити око марта. Након 100-110 дана након тога, баштован ће моћи да добије први род паприке. Саднице можете садити и на отвореном тлу иу условима стакленика, и тако ћете добити одличну жетву. Биљка је такође веома отпорна на екстремне температуре. Сам грм је средње величине, обично не више од 70 центиметара у висину. Једини услов је да биљку треба редовно олабавити, а такође заливати и ђубрити у складу са сачињеним распоредом. Укупан принос под повољним климатским условима и условима одржавања је око 5-5,5 килограма по квадратном метру садње.
• Маким Ф1 - сорта љубичасте паприке, која припада хибриду. Добили су га домаћи узгајивачи, грм формира плодове и тамно црвене и атипичне љубичасте боје. Поврће је такође у облику конуса. Маса једне такве љубичасте паприке варира од 60 до 80 грама, а потребно је око 120 дана да усев сазри од тренутка садње семена. Паприке ове сорте могу се узгајати на два начина - и семеном и садницама, при чему је ово друго пожељније. Семе треба посадити у затворене кутије око марта, грм припада полураспршеном типу, средње величине, достиже висину од око метар. На таквој висини потребна му је додатна нега у облику подвезице како се грм не би сломио и оштетио под сопственом тежином. Принос ове сорте љубичасте паприке је око 8 килограма по квадратном метру, а ово су заиста импресивне бројке.

Бугарски љубичасти бибер: фотографија

• Отело Ф1 Још један је хибрид на нашој листи љубичастих паприка. Узгајали су га и домаћи узгајивачи, а његова карактеристика је да паприка може сазрети за само 100 дана. Плодови у пуној зрелости достижу веома дубоку тамнољубичасту боју, у облику чуњева, попут многих других паприка, које су љубичасте боје. Тежина једног плода варира од 100 до 120 грама, пулпа је врло слатка и сочна, зидови су прилично дебели - око седам милиметара. Сорта је погодна за гајење у затвореном и на отвореном, такође је најбоље садити семе за саднице у марту. У јуну можете пробати своје прве плодове ако, наравно, паприкама пружите довољну негу, јер им је потребно залијевање, отпуштање земље, прихрана и подвезица, јер су грмови прилично високи и изузетно распрострањени. Најбоље је оставити велику удаљеност између грмља приликом садње. Ниво плода је 9 килограма по квадратном метру садње.
• Јоргована магла Ф1 - хибрид који има светло љубичасту боју. Неки плодови такође могу бити црвене боје, а то се односи на период њихове зрелости. Свако поврће има облик крње пирамиде и тежи у просеку 100 грама. Месо ове љубичасте паприке је врло сочно, средње дебљине стијенке. Сорта такође има веома висок ниво отпорности на разне болести, савршено толерише нападе штеточина, нагле промене температуре. Може се узгајати у северним регионима Русије, углавном је прилично прилагођено овоме. Сазревање плодова траје око 120 дана; сорта се може гајити у пластеницима и на отвореном пољу.Уз правилну негу, са једног грма љубичасте паприке може се убрати до два килограма плода, па је просечан принос са једног квадратног метра око 6 килограма.
• Аметист - ову сорту бугарске љубичасте паприке вртлари и сами узгајивачи препознали су као готово најбољу сорту отпорну на хладноћу. Има одличан принос - вртлар може са једног квадратног метра убрати и до 12 килограма укусних плодова високог квалитета. Период сазревања од тренутка сетве семена је 110 дана. Једна биљка може формирати поврће црвене и љубичасте боје, тежина једне паприке је 160 грама. Зидови су веома сочни и меснати, укус је изузетно сладак. Такође, ова сорта се разликује по томе што плодови имају светлу изражену арому. Разноврсна љубичаста паприка такође се узгаја у пластеницима и на отвореном пољу, уз правилну негу, саднице ће се савршено укоренити. Осим тога, висина грма је у просеку 55-60 центиметара, па им није потребна подвезица.
• Ох да Још једна велика сорта слатке љубичасте паприке. Плодови су обојени у шему боја која садржи и светло љубичасте нијансе и тамно љубичасте боје, што такође изгледа врло декоративно. Облик плода је коцкаст, маса може бити од 100 до 150 грама, све зависи искључиво од тога какву је бригу вртлар пружио својим биљкама. Паприка се може јести свежа, као и зачињена паприка или паприка као зачин. Да би плодови потпуно сазрели потребно им је око 115 дана од тренутка садње семена. Грмље је врло компактно, премало, достиже висину од само пола метра. Из тог разлога, они не морају бити везани, а то су у великој мери физички и привремени ресурси човека у економији. Ова сорта љубичасте паприке веома је отпорна на нагле промене температуре, као и на болести уобичајене међу велебиље. Укупан принос са једног квадратног метра садње може достићи шест килограма. Још једна предност Ода љубичасте паприке је та што се паприка може прилично успешно носити са складиштењем и транспортом на велике удаљености.
• Бабура Паприка Звезда Истока ф1 - сорта која је можда позната већини вртлара. Представљен је широким спектром сорти које се разликују по боји, а међу њима је и љубичаста. Љубичаста паприка Стар оф тхе Еаст ф1 изненађује својом декоративношћу и лепотом, као и чињеницом да се биљка може узгајати чак и на најнеосетљивијем тлу - то је потпуно непретенциозно. Сорта љубичасте паприке Звезда Истока ф1 односи се на рано сазревање, облика је квадрастог облика. Тежина једног плода достиже двеста грама, а зидови су врло дебели и меснати. Једина поента је да плодови љубичасте звезде источне ф1 паприке имају неутралан укус - нема изражене слаткоће или горчине.

Сумирајући

Љубичаста паприка: фотографија сорте

Уопштено говорећи, љубичасте паприке су прилично термофилне, такође их треба пазити, залијевати према распореду, а неке сорте треба везати. Ако дате све ово, онда је излаз одлична берба љубичастих паприка, које, штавише, имају прилично необичну боју, што је потпуно нетипично за велебиље.