6 суштинских одговора на 6 најважнијих питања о узгоју грашка

Ништа не може победити супер слатки укус свеже убраног, деликатног, домаћег грашка. Осим укуса, грашак је привлачан за узгој и не заузима превише простора.

Како сејати и садити грашак

Грашак се обично сеје између марта и почетка јула, а бере се лети. Постоје ранији усеви који сазревају у мају. Могу се сијати у јесен или касно у зиму. Међутим, не заборавите да су могући губици због хладног времена или од мишева.

Одаберите сунчано, добро дренирано подручје, јер биљке грашка не воле хладно, влажно тло. Пре сетве ископајте доста баштенског компоста, добро трулог ђубрива или компоста од гљива да бисте побољшали тло.
Мотиком или лопатом направите плитки ров, ширине око 22 цм и дубине 3 цм. Грашак сијте у две паралелне линије, постављајући семе на удаљености од око 10 цм. Затим морате покрити семе земљом, добро залијевати и означити ред. Саднице би требало да се појаве за једну или две недеље.
Алтернативно, биљке можете садити у затвореном простору на јесен како бисте избегли штеточине семена.

Како се бринути за грашак

Да бисте спречили пад биљака на тло, поставите носаче док су још млади. Грашак се приања уз њих помоћу изданака који се зову витице. Заокружују све са чим дођу у контакт. Због тога је вредно изабрати подупираче који су довољно танки да се антене могу омотати око њих. Велике гранчице, познате као штапићи грашка, традиционални су избор, али мрежа је добра алтернатива.

Како брати грашак

Грашак треба да буде спреман за жетву три месеца након сетве. Зелени грашак (са јестивим махунама) треба убрати када тек почиње да показује знаке стварања грашка у махунама. Друге врсте су готове чим грашак набубри у махунама.
Одаберите махуне од основе до врха биљке јер је дно најзрелије. Користите две руке да не бисте оштетили биљку. Грашак има обичај да се крије испод лишћа, па будите опрезни и пазите да не пропустите неколико зрелих плодова.

Како чувати грашак

Грашак има најбољи укус када се користи одмах након бербе. У фрижидеру може да задржи свежину не више од недељу дана. Ако имате вишак грашка, можете га замрзнути.

Грашак: решавање проблема

Лептир грашка може довести до непријатних инвазија ларви. Ризик се смањује ако се сије рано (од октобра до средине фебруара) или касно (јун и јул). Такође можете покрити усев лутрасилом или фином мрежом чим пресадите саднице или видите да почињу да се појављују.

Семе грашка у затвореном простору

Алтернатива сетви грашка на отвореном је узгој биљака у затвореном простору или у пластеницима. Можете га пресадити на отвореном чим постане слободан простор, а мањи је ризик да мишеви или други штеточини оставе празнине у вашим редовима. Један од најједноставнијих начина је посејати семе до дужине корита, а затим једноставно гурнути читав ред у земљу када су биљке довољно велике.