Кревет са печуркама

Парадоксално, не воли сваки љетни становник, чини се, најприродније хобије. На пример, пецање или пешачење по шуми. За неке, алтернатива годишњем излету у шуму по печурке је гредица у њиховој башти.

Место за узгој гљива у башти мора се изабрати узимајући у обзир колико је земљиште плодно и колико је влажно.

Идеално место за кревет са печуркама требало би да буде у сенци - печурке можете садити близу зида куће, ограде или близу дрвећа. Међутим, и даље се морате повући на малу удаљеност од њих (педесет центиметара ће бити довољно). Такође је важно узети у обзир чињеницу да шумске гљиве не подносе непосредну близину воћака.

Најбоља опција за брзо и правилно стварање гљива била би садња гљива у близини расе у близини које су расле у шумској шикари (вргање се најбоље сади испод брезе, вргањ под јасиком итд.) ). Наравно, све је ово у теорији.

Када је у питању пракса стварања гредице са гљивама, таква прилика није увијек и није за свакога, јер они који сањају да посаде, на примјер, вргањ, вјероватно неће наћи јасику у својој љетној викендици. У овом случају морате поступити у складу са условима које има баштенска парцела.

Да бисте узгајали печурке у гљивичном кревету са спорама, уопште није потребно купити мицелијум. Можете самостално сијати споре које су већ сазреле у капицама шумских гљива. За ово су погодни само презрели шешири, па чак и црви - односно они које не бисте одрезали у шуми и ставили у корпу са печуркама.

Ове печурке треба донети у башту, ставити у посуду одговарајуће величине и запремине, а на врх сипати кишницу или речну воду. Након тога, постоји неколико опција за даље акције.

У кишницу можете додати неколико великих кашика шећера, или можете користити готову стартерку од кваса, па темељито гнетити капе гљива док не изгледају као хомогена маса.

Маса је остављена да се кува најмање један дан (идеално, две или три недеље), при чему се не заборавља да се маса темељито измеша сваких неколико дана. Након што је смеша инфузирана, мора се филтрирати кроз грубо или средње сито.

Не морате да користите оно што остане на дну посуде, јер се само на врху налази готова течност са спорама које су вам потребне. Након тога, течност се мора поново додатно разблажити обичном водом и готовом инфузијом како би се залила она места на месту где бисте у будућности желели да видите чистину од гљива.

Такође вам је потребан погодан дан за садњу гљиве. Хладно време је обавезно, или боље, вечерњи сати.

Можете створити врт са гљивама на посебно одабраном месту. Да бисте то урадили, потребно је одрезати бусен са унапред договореног места (боље је то учинити обичним кухињским ножем), прелити припремљеним раствором, чији је рецепт горе описан, а затим прекрити влажно тло са недавно исеченом бусеном.

Као што знате, печурке веома воле влагу, па не заборавите на редовно заливање будуће ливаде. Ако одабрано подручје мало поспите отпалим јесенским лишћем, печурке ће се много лакше прилагодити новом дому. Да бисте били сигурни, можете додати још један слој лишћа пре зиме.

Још један начин да посадите печурке у свом врту је лакши. Састоји се у томе што се готов мицелиј доноси из шуме у башту. Довољно је ископати мале површине мицелија, које треба у исти минут умотати маховином или влажном крпом, па обавезно чврсто умотати у целофан.На место изабрано за садњу, мицелиј треба положити у претходно ископане рупе, прекривајући га травњаком на врху.

Међутим, овде постоје и неке нијансе. Ако завршите цео овај процес током суше или не заливате место на време обилно, тада ћете у будућности морати врло често прскати овај комад земље водом (и на крају крајева, немају сви вртлари такву прилику, посебно они који у врт долазе само викендом, током слободног времена са посла).

Ако на својој летњиковици желите да узгајате печурке на гљивичном гредици, потребно је да посечете мало сувог стабла које се налази у непосредној близини печурака, а одрезани део повремено стављајте у сенку на летњиковцу заливање и омогућавање потпуног сушења.

Чак и ако се тестера исечена са дрвета потпуно распадне, не би требало да се узрујавате, јер у будућности то може резултирати читавом баштом са печуркама, која је за боље прилагођавање агарике обично прекривена влажном маховином.

Само мало труда и ускоро ће се у вашој башти појавити кревет са гљивама, слећи ће се здраве гљиве, које ће се, уз правилну негу, показати врло укусним и корисним.