Крушка бергамот

У чланку је представљена бергамотска крушка: фотографија, опис сорте, њене сорте, правила садње и узгоја.

Крушка бергамот: опис сорте

Крушка бергамот: фотографија сорте

Сорта крушака Бергамот спада у групу монтажних и укључује неколико сорти крушака, које карактерише спљоштено-заобљен облик плода. Крушке бергамота су познате и вољене вртларима већ дуги низ година. Поред карактеристика укуса, популарност ових сорти је и због могућности њиховог узгоја у многим регионима, укључујући и оне са прилично хладним зимама. Зимоотпорне сорте укључују крушку Новик Бергамот, чије ауторство припада И.В.Мицхурину, као и јесен крушке бергамота и крушку Россосхански бергамот. Захваљујући раду узгајивача, географија узгоја крушака ове сорте значајно се проширила. Заиста, раније су се бергамотске крушке препоручивале само у неколико регија на југу и западу земље.

Име сорте крушака Бергамот повезује се са Бергамом - градом у Италији у којем је, према неким изворима, ова сорта крушака први пут узгајана. Такође, постоји верзија да је ово име због спољне сличности плодова крушке бергамота и плодова истоимене биљке.

Надаље, детаљније ћемо погледати карактеристике једне од најпопуларнијих сорти крушака, бергамота, а такође ћемо научити како узгајати ову воћну културу и обезбедити одговарајућу негу за њу.

Крушка бергамот: карактеристике сорте

Крушка бергамот: фото

Већина стабала крушке бергамота има пирамидалну или стожасту крошњу. Као што знате, за воћне културе такав облик круне је најоптималнији са становишта осветљења и проветравања дрвета, што, као резултат, доприноси бољем сазревању плодова. Висина зрелог дрвећа не прелази 15 метара, што је просечна вредност за ову воћну културу. На крају крајева, нека стабла крушке могу нарасти и више од 25 метара у висину.

Листови бергамотске крушке су заобљени, благо дугуљасти. Врх платинастог лима је светло зелен, а дно је мало светлије. По правилу, у већини региона период цветања крушке јавља се у касно пролеће. Дрвеће у вртовима крушака у овом тренутку буквално је прекривено белим и ружичастим цватовима.

Плодови бергамотске крушке почињу најраније осам година касније. Међутим, с обзиром на то да је крушка једно од дуговечних стабала, ово није ни средина њеног животног циклуса. Наравно, највећи принос се примећује, управо, у првим годинама, након почетка плодоношења. Током овог периода у просеку се са једног дрвета уклони до 80 кг плодова. А максимални принос једног дрвета може достићи 140 кг.

Уз правилну и благовремену негу, можете жети много година. Познати су случајеви плодоношења крушака сорте бергамот чак 20 година.

Крушке бергамота класификоване су као самооплодне сорте; даје добру жетву чак и у одсуству суседа опрашивача. Међутим, за веће плодове, стручњаци ипак саветују садњу различитих сорти крушака.

Као што је већ напоменуто, бергамотске крушке одликују се заобљеним и благо спљоштеним обликом, захваљујући чему се ова сорта може одмах разликовати од других. Боја плода је разнолика, од светлозелене до разних нијанси жуте и црвене. Просечна тежина једне крушке је 150-200г. Кора је танка, пулпа је лагана, слатког укуса, сочна, са зрнатошћу својственом плодовима крушке.Иначе, узрок зрнатости су такозване камене ћелије - склереиде. Због њиховог присуства у пулпи, стручњаци не саветују људима са болестима гастроинтестиналног тракта да злоупотребљавају ово воће.

Калорични садржај плодова крушке бергамота је око 60 кцал на 100 грама. У саставу крушке идентификовани су многи микроелементи, витамини и масне киселине, који су најважнији за људски организам. Рок трајања плодова, у зависности од сорте, је до два месеца.

Кора крушке бергамота користи се у индустрији, уз њену помоћ обојене су различите тканине. Дрво бергамотске крушке добар је украсни материјал. Због своје текстуре, ово дрво се често користи као имитација једног од најскупљих материјала - ебановине (или ебановине).
Такође, ова сорта се одликује добром отпорношћу на многе болести карактеристичне за крушке.

Крушка бергамот: сорте сорти

Сорта крушака Бергамот: фотографија

Сорта крушке Бергамот има неколико сорти.

Крушка Бергамот Новик

Крушка Бергамот Новик: фото

Ово је сорта Мицхурин са више од пола века историје. Помињање о томе може се наћи у Билтену о хортикултури и вртларству прве половине 20. века, где је окарактерисана као нова издржљива сорта за средњи и северни део Русије.

Након толико времена, заиста је могуће поуздано говорити о високој отпорности сорте на мраз. Такође, треба напоменути и његов висок принос. Међутим, не вреди одлагати прераду крушака, упркос прилично тврдој кори и густој пулпи, плодови се чувају само нешто више од једне недеље. Потпуно зрели плодови су средње величине и жуте боје.

Крушка ове сорте не расте више од 15 метара у висину и формира пирамидалну круну. Крушка почиње цветати крајем маја, а берба почиње раније средином септембра.

Крушка бергамот јесен

Крушка бергамот јесен: фотографија сорте

Јесенске стабла крушке бергамота такође добро подносе хладне зиме. Цветање се јавља у мају, а плодови сазревају у првој деценији септембра. Јесенска сорта крушке бергамота има добре и стабилне приносе. Плодови су сочни, али, истовремено, рок трајања бергамотских крушака је мали у јесен.

Бергамот Волзхски

Крушка Бергамот Волжски: фотографија

Крушке ове сорте имају можда најдужи рок трајања у затвореним условима. Крушке не губе своје квалитете скоро месец дана од тренутка убирања. Плод је слатког укуса, са сочном пулпом. Зелени су са црвенкастом страном. Период бербе је почетак јесени.

Крушка бергамота из Дагестана

Крушка бергамота из Дагестана: фотографија

Стручњаци овај хибрид називају зимском сортом која по правилу има дуг период складиштења и одликује га отпорност на мраз. Крушке су прилично велике величине, у просеку 100-130 грама, благо овалног облика, имају зеленкасто-жуту боју, у укусу је блага киселост. Плодови сазревају након бербе, која се бере у последњој деценији октобра.

Крушка Бергамот Россосхански

Крушка Бергамот Россосхански: фотографија сорте

Стабла крушке бергамота Россосхански одликују се пирамидалном крошњом и не високим приносом. Крушке су мале, тешке не више од 80 грама, али истовремено слатке и сочне. Обојено зеленкасто жуто са црвенкастом страном. Берба се може чувати око месец дана, а на температури од + 2 ... + 4 степена мало дуже. Такође, сорта крушака Бергамот Россосханскии окарактерисана је као отпорна на мраз и благо подложна болестима.

Крушка Бергамот Москва

Крушка Бергамот Москва: фотографија сорте

Крушка Бергамот Московски је сорта средњег приноса, али, у исто време, плодови расту прилично велики, најмање 150 грама. Крушке имају слатко -кисели укус.Плодови московске крушке бергамота округли су, зеленкасто-жуте боје. Берба може почети у трећој деценији септембра. Рок употребе крушке Бергамот Московски је две недеље, а у хладним условима плодови могу задржати свој квалитет неколико месеци.

Како се сади и гаји крушка бергамот

Оптимално време за садњу дрвећа је пролеће и јесен, односно период мировања за дрво. Саветује се садња тек након проласка повратних пролећних мразева. Ако су крушке посађене у јесен, то се мора учинити најмање месец дана пре почетка хладног времена. Ако то није могуће, тада младим стаблима треба обезбедити поуздано склониште.

Приликом одабира локације за садњу крушке бергамота треба избегавати ветровитом и слабо осветљеном површином.
Тло би требало да буде хранљиво и неутрално по киселости. За брже укорјењивање садница крушке бергамота препоручује се добро пролијевање рупе за садњу.

Приликом припреме рупе за садњу крушке мора се запамтити да коријенски систем саднице крушке бергамота треба закопати најмање 60 цм, али, истовремено, коријенски овратник треба бити на истом нивоу с површином тла . Вртлари почетници често праве грешку продубљујући садницу калемљењем, збуњујући је са кореновим огрлицом. Подсетимо се да је коренов овратник место где стабло саднице крушке бергамота прелази у корен, а калем је лоциран много више од кореновог огрлица.

Стабло крушке бергамота ставља се у рупу, корење се пажљиво шири, прекрива земљом и мало набија. Затим додајте преосталу мешавину земљишта и залијте је. Испод саднице крушке бергамота морате додати најмање две или три канте воде. Велика количина воде ће попунити све празнине настале у кореновом систему током садње. Након што тло потпуно упије влагу, треба га малчирати. Осим тога, с обзиром на променљиво пролећно и јесење време, када јаки, налетни ветрови нису ретки, неће бити сувишно везати садницу за ослонац.

Стручњаци напомињу да се младе саднице крушке бергамота, старе годину или две, лакше и брже укорењују. А за повећање приноса боље је засадити неколико различитих сорти одједном. Истовремено, приликом одлучивања о избору сорти, треба имати на уму да цветање крушака треба започети приближно у једном периоду.

Ако се садни материјал транспортује на велике удаљености, или не планирате садњу крушака одмах након куповине садница, како бисте сачували коријенски систем и спријечили његово исушивање, можете користити глинени говорник. Корени саднице се неко време урањају у композицију, а затим остављају да се осуше. У овом облику, биљке се могу оставити најмање недељу дана.

Приликом садње неколико крушака одједном, важно је запамтити да ће с временом млада стабла постати прилично висока, па би растојање између садница крушке бергамота требало бити најмање 6-7 метара. Осим тога, пречесто садење ће ометати нормално осветљење крошње, што ће негативно утицати на принос, као и на укус плода.

Брига о дрвећу

У првим данима након садње, важно је младим стаблима обезбедити редовно заливање. Најмање два пута недељно испод сваке саднице крушке бергамота треба сипати до 10 литара воде. Затим, ако је могуће, отпустите тло и уклоните коров.

Осим залијевања, брига о стаблима крушака укључује увођење ђубрења, превентивне мјере усмјерене на спрјечавање појаве болести и штеточина, као и пружање заштите од хладног времена.

Да бисте добили добру жетву, потребно је применити и минерално и органско ђубрење. Фолијарно прихрањивање се може вршити храњивим растворима минералних материја прскањем крошања дрвећа. Органска ђубрива се примењују на различите начине.Тако, на примјер, можете припремити инфузију и обавити прихрану заједно са залијевањем дрвећа, или можете унијети органску твар директно у тло круга дебла, додајући компост или хумус док копате тло.

Органска ђубрива се препоручују за примену у јесен, а у пролеће стаблу су више потребне супстанце које садрже азот и доприносе активном расту зелене масе.

Превенција појаве болести и штеточина је, пре свега, одржавање круга пртљажника чистим. Заиста, као што знате, многи патогени, као и штеточине од инсеката, често се насељавају у опалом лишћу и на корову.

Стабла крушке бергамота, као што је горе наведено, одликују се добром отпорношћу на мраз. Због тога је њихова заштита од мраза важнија у периоду цветања дрвета него зими. Изузетак су, можда, млада, само засађена стабла, као и случајеви узгоја крушака у регионима са веома хладним зимама.

Да би дрво презимило без губитака, круг стабла се малчира слојем дебљине најмање 8-10 цм. Осим тога, стабло дрвета може бити прекривено смрчевим гранама, а како падавине падају, снег можете и лопатом дебло дрвета. Неки вртларци користе термоизолационе материјале у ове сврхе, омотавајући их око дебла. Млада стабла се могу потпуно покрити посебним материјалом.

Правила обрезивања

Резидба је саставни део бриге о стаблима крушке бергамота. Чешће спроводе санитарну и орезивање против старења. Потреба за формативним обрезивањем јавља се много ређе, будући да се крошња стабала крушке формира на природан начин.

Санитарно обрезивање се врши, по правилу, два пута - у пролеће и јесен. Ова врста орезивања подразумева уклањање сувих и поломљених грана, као и оних које су погођене разним болестима или штеточинама. Осим тога, понекад се на смрзнутим изданцима формирају такозвани врхови. Узрок њиховог појављивања, иначе, може бити превелика количина унесених ђубрива која садрже азот, или превише обилно залијевање дрвета. Такође се препоручује уклањање врхова који се појављују, јер ови изданци успоравају раст скелетних грана.

Подмлађујућа резидба крушке бергамота има за циљ да стимулише раст нових родних изданака. За почетак, одрежите средишњи водич. Од тачке где се скелетне гране налазе у великом интервалу, повлаче се нагоре, уз дебло, 3,5 метра и одсецају врх. Затим уклоните неколико скелетних грана које се налазе у горњем делу нове круне. Неколико скелетних и полускелетних грана може се скратити следеће године. Након обрезивања, дужина изданака не би требала бити већа од 1 метра.

Не бисте требали бити ревносни са обрезивањем, боље је да то радите постепено и на нежан начин.

Крушка бергамот: прегледи вртлара

• Маргарита Станиславовна, Московска област: „Желео бих да напоменем да се крушке бергамота одликују добрим укусом, због чега, заправо, узгајамо ово воће у својој летњој викендици. А добра отпорност на мраз и непретенциозна нега омогућавају целој мојој породици да се храни крушкама бергамота, опскрбљујући се витаминима "
• Кристина Викторовна, Лењинградска област: „Узгајам сорту московских бергамота. Плод увек расте веома велики. Од једне такве крушке може се направити воћна салата за децу. Ако говоримо о томе како се бринути за дрвеће сорте крушке Бергамот, онда, ако не занемарите стандардне мере неге, онда можете безбедно рачунати на богату жетву. "

Крушка бергамот: видео о сорти