Крушка паришка

Паришка крушка се сматра веома старом сортом, али је до данас веома популарна међу вртларима.

Плодови сорте паришке крушке имају одличан укус и веома атрактиван изглед. Овај чланак ће се фокусирати на ову посебну културу.

Историја

Паришку крушку је пре више од једног века у Француској узгајао познати научник Фурсин. Хибрид је добио укрштањем две сорте Цуре и Саинт Гермаин зимски... Сви делови дрвета могу се смрзнути у веома хладним зимама, па је ова биљка погодна за узгој само у јужној и централној Русији. Плодови паришке крушке зреле на дрвету имају веома апетитни изглед и погодни су за конзумацију, како свеже, тако и за припрему зимских припрема.

Паришка крушка: опис сорте

Крушка паришка: фотографија сорте

Круна дрвета у паришкој сорти крушке има облик пирамиде, гране су овде равне, веома дугачке. Боја коре је тамно жута. Како дрво сазрева, кора постаје тамносиве боје. Круна није задебљана, јер лишће нема велику количину. Окус воћа је веома сладак и сочан. Облик плода је издужен, нијанса коре је врло светла, жута са благим руменилом по ивицама и пријатном израженом аромом. На зрелост плода указују мрље на целој површини коре. Говорећи о пулпи, вреди напоменути њену густу структуру и велику количину сока. Плодови су довољно велики, сваки тежи око 200 г.

Узимајући у обзир све горе наведене квалитете воћа, сорта паришке крушке има висока комерцијална својства и током складиштења плодови не губе своју атрактивност: кора остаје нетакнута, а пулпа је укусна.

Паришка крушка: карактеристична за сорту

Паришка крушка је самооплодна сорта, па биљци нису потребни посебни опрашивачи. Пошто крушка може сама да опраши своје цвеће. Међутим, у неким регионима дрво може изгубити самооплодна својства и бити делимично самоплодно. Ако се то догоди, принос сорте паришке крушке ће се смањити. Најбоље је да се осигурате и на месту засадите другу сорту крушака, која у исто време цвета. Тако ћете добити више жетве.

Предности сорте паришке крушке укључују дуг век трајања плодова. Ако се чувају на 0 степени, могу задржати свој изглед до краја зиме.

Паришка крушка почиње да даје плодове 2 године након садње. Даље, како дрво сазрева, количина жетве се повећава. Плодови се могу брати средином јесени - обично се уклањају раније како не би отпали и покварили им изглед, као и ради повећања рока трајања плодова.

• Принос

Са једног дрвета сорте паришке крушке можете сакупити око 100 кг воћа. Плодови сазревају више од 3 месеца. Међутим, принос ће зависити не само од сорте, већ и од других услова: раста дрвета, места садње, поштовања правила за негу, као и старости дрвета.

• Зимски отпор

Као и свако самоплодно дрво, паришка крушка нема високу отпорност на зиму. У оним регијама које карактеришу посебно оштре зиме, у ткивима се може формирати лед, што негативно утиче на све гране, оштећујући и дебло и корење. Оштећена подручја се регенеришу веома споро, а дрво ће највероватније угинути, па је описана сорта погодна само за гајење у топлим крајевима где је блага клима.

Како дрво сазрева, његова зимска чврстоћа се може повећати, па младе саднице имају мању отпорност на мраз, а одрасле биљке су више. Такође, дрво може бити уништено понављајућим пролећним мразима, као и кишом, будући да лед остаје на гранама и почиње да оштећује ткива, пупољке и кору дрвећа.

Паришка крушка: предности и недостаци

Предности сорте паришке крушке укључују велику количину приноса, висок укус и спољне карактеристике. Негативне карактеристике укључују ниску отпорност на зиму, као и рањивост на одређене болести. Утицај временских показатеља на количину и квалитет усева, као и прилично захтеван однос према земљишту и условима гајења.

Паришка крушка: садња сорти

Паришка крушка: фотографија сорте

Садња сорте паришке крушке потпуно је иста као и садња било ког другог дрвета. Међутим, постоје нека правила којих морате бити свесни. Место слетања треба припремити унапред. Морате изабрати локацију која је довољно отворена, али пазите да вода тамо не стагнира и да се не налази у низинама. Тло би требало бити лабаво, лагано како би ваздух слободно циркулисао до корена, односно иловача или песковито земљиште би било идеално.

Ако на локацији имате друго дрвеће, морате одржавати растојање између њих око 4 метра, а ако су стабла мала, онда 2 метра. Растојање између две сорте опрашивача не би требало да буде веће од 6 м. Осим тога, место треба да буде отворено, сунчано, тако да га сунце обасјава око 7 сати дневно. У овом случају тло мора бити добро дренирано.

Оптимално време за садњу биће пролеће. Пошто крушке имају ниску отпорност на мраз, температура ваздуха не би требало да падне испод 27 степени зими. Обично су то европске земље, централни, јужни део Русије, балтичке државе, Украјина. Ако је сорта азијског поријекла, онда је температура за њу разорна чак и испод 7 степени.

Пре садње саднице паришке крушке потребно ју је ставити у воду 3-4 сата, а затим обавезно ставити корење у раствор глине. То се ради тако да се коренов систем исправи и не оштети током садње. Глина ће помоћи у заштити биљака од различитих патогених гљивица. Затим морате очистити припремљено место од камења, корова и других остатака. Ископајте рупу чији ће пречник бити око један метар на један метар и сипајте у њу 10 литара стајњака.

Након тога, земља се сипа у јаму, а на хумку се поставља садница. Неопходно је пажљиво изравнати процесе корена у кругу, затим се заостало земљиште сипа и земља мора бити правилно набијена на врху. Потребно је уредити мали утор око пртљажника тако да се вода не шири током заливања. Након садње садница се мора залијевати.

Даље, дрво је потребно залијевати још неколико пута након садње ради боље адаптације. Такође, тако да се земљиште коначно слегне, а вишак ваздуха излази из земље.

Крушка паришка: нега сорте

Након што је дрво посађено, морате га пратити и бринути се за њега. Брига се своди на залијевање, годишњу резидбу, прихрану, као и на заштиту од могућих болести и штеточина.

Потребно је завадити читаво подручје, отпустити тло након заливања и уклонити отпало лишће и плодове. Заливање младог дрвета треба вршити око два пута недељно. Иако је боље водити се временским условима. Прскање је најбољи начин, јер влага за то вријеме доспије у све дијелове биљке.

Крушку можете једноставно залијевати у круг који сами направите.Ако говоримо о одраслом дрвету, често га није потребно залијевати, биће довољно да крушку залијете обилно једном мјесечно. Такође је важно водити временске прилике овде. Коренов систем одрасле крушке је добро развијен и дрво се може хранити подземним водама.

Сорта паришке крушке се обично залива од пролећа до јесени. Непосредно пред зиму залијевање се мора прекинути како би дрво имало времена да се ријеши вишка влаге прије доласка зиме. Тако ће бити мање подложан негативним ефектима мраза.

• Формирање круне

Обрезивање се не врши све док паришка крушка не почне да доноси плодове, односно док садница не напуни више од 4 године. Обрезивање се врши зими. Овде ће главни циљ бити формирање исправне круне, као и уклањање осушених и старих грана. Пошто крушка зими мирује, можете је орезати у било које доба зимских месеци. Осим тога, орезивање се може вршити током лета, посебно оних стабала која се узгајају на решеткама.

Овде је потребно одрезати врх тако да крушка не нарасте превисоко, а када дебло достигне 1 метар, набубри за 30 цм. Поред лакшег одржавања, ово стимулише раст нових бочних грана.

Приликом обрезивања крушке морате се придржавати следећих правила. Прво се уклањају све гране које расту према унутра и задебљају круну, затим се морају уклонити старе сухе оштећене гране. Даље, ако је круна правилно формирана, тада се одрежу само врхови бочних грана, а затим је потребно смањити главне слојеве грана за око једну трећину. У овом случају, резови се праве преко бубрега, који је окренут према споља. Бочне гране које се зими пружају од главних грана не додирују се, а лети се мало скраћују. Понекад се обрезивање врши у септембру, ако се појави секундарни раст.

Обрезивање се врши чистим, оштрим инструментима. Ово може бити обрезивач, тестера или граничник. Такође, пре сечења дрвећа, требало би пажљиво све да израчунате и направите ознаке где треба да сечете гране.

• Храњење

Као и сваком другом дрвету, крушки је потребно ђубрење. Треба их увести пре распуцавања пупољака, обично у марту. Међутим, ако у овом тренутку нисте могли хранити дрво, дрво можете оплодити касније, до јуна.

Не можете примењивати ђубрива у јесен и крајем лета, како не бисте подстакли активан раст нових изданака, јер ће се они смрзнути у предстојећој зими. Ђубрива се примењују како би се повећала количина усева, као и повећала одбрана биљке од штеточина и болести. Најбоље је проучити састав земљишта како бисте тачно знали и изабрали састав ђубрива.

Ако не постоји начин да се провери тло, онда се овде можете усредсредити на раст. Ако биљка има довољно свих хранљивих материја, онда је раст већи од 20 цм годишње. Ако дрво расте спорије, потребно му је ђубриво. Да би воћке добиле зелену масу и расле, као и да би се убрзао процес фотосинтезе, потребно је увести препарате који садрже азот. Али треба га контролисати како би се избегао вишак азота, јер је такође штетан за дрвеће и услед чега се можда неће формирати плодови. Осим тога, ђубрива се пажљиво примјењују на она стабла која се узгајају поред травњака, јер упијају потребне твари из гнојива која се наносе директно на травњак.

Осим азота, потребно је додати препарате који садрже калијум и препарате који садрже фосфор, који позитивно утичу на корење и цветове дрвета. Сва ђубрива морају се наносити по ободу круне. Дрво апсорбује хранљиве материје кроз корење. Зато их је потребно довести не близу пртљажника, већ мало даље.Искусни вртларци користе сложен састав ђубрива који садржи све потребне елементе у траговима и распоређен је по деблу по ободу круне. Након тога морате залијевати дрво. Ђубрива се уносе у количини од 200 г по квадратном метру. Ако је дрво још младо, бит ће довољно 50 г по квадратном метру.

Болести и штеточине

Најопаснија болест од које паришка крушка може да оболи је бактеријска опекотина и краста. Осим тога, примећују се и друге болести.

Бактеријска опекотина обично се јавља када бактерије почну доминирати. Обично зиму проводе директно на дрвећу. Знак почетка болести је промена боје лишћа и цвећа. Постају као изгорели. Врућа сушна лета су повољан фактор. У основи, болест утиче на биљку током периода цветања. Птице, инсекти и ветар могу пренети инфекцију. Болест се тешко лечи и веома је опасна. Стога је такво дрвеће најбоље искоренити и уклонити. Ако захваћено подручје није јако велико, онда ће бити довољно третирати крушку бордо течношћу или посебним раствором антибиотика. Поступак морате поновити неколико пута. Сва погођена подручја морају бити уништена.

Краста такође може негативно утицати на све делове дрвета. То су корени, цветови, пупољци и лишће. Током болести долази до деформације плода. Прекомерна влажност је повољан фактор. Знак болести биће појава тамних мрља на лишћу крушке. Даље, мрље прелазе на саме плодове, након чега мењају боју, потамне. Кора почиње да пуца и крушке губе изглед. За лечење болести потребно је третирати дрво фунгицидима. Бордо течност такође помаже у суочавању са крастом.

Трулеж воћа често погађа крушку. Узрочник је посебна гљива. Знаци болести су смеђе мрље које почињу да труле, а на врху се формира бела превлака. Плодови су тако погођени и у овом облику висе на гранама. Да бисте се решили болести, морате користити и бордо течност.

Чарапава гљивица обично улази у дрво кроз било какве ране или пукотине. Гљива живи око дрвета, али истовремено почиње да инфицира биљку само када је изложена повољним факторима. Знаци ове болести су масне црне мрље на разним деловима дрвећа. Фитоверм препарата ће помоћи да се отарасите болести.

Пепелница такође прилично популарна болест међу крушкама. Знак је бели цвет на лишћу, а узрочник је и гљивица. Да бисте се ослободили болести, потребно је дрво третирати раствором соде.

Складиштење жетве

Горе је напоменуто да се плодови сорте паришке крушке обично беру унапред, тако да задрже своја својства што је дуже могуће, па се овде треба усредсредити на процес одвајања плодова од изданака. Потребно је савијати плод даље од гране - ако се реп сам одвоји, онда можете жети.

Да би се усев чувао што је дуже могуће, потребно га је држати на температури од 0 степени. Истовремено, крушка ће задржати своје спољне и унутрашње карактеристике и мирно ће пренијети било коју удаљеност. Међутим, при транспорту се мора водити рачуна да се крушке не истисну и не тресу превише. Оштећена кожа може изазвати процесе труљења.

Осим тога, напоменуто је да плодове паришке крушке не треба складиштити поред воћа попут кивија или какија. Најбоље је држати плодове у посебним кутијама исте величине, премјештајући их сламом или другим материјалом који ће чврсто учврстити сваки плод и спријечити њихов међусобни контакт.Осим тога, приликом дуготрајног транспорта кутије треба преклопити тако да ваздух слободно циркулише између њих.

Закључак

Паришка крушка одликује се укусним и лепим плодовима. Дрво има своје специфичне карактеристике које се морају узети у обзир при узгоју на локацији.