Ђумбир у земљи: како посадити и узгајати ђумбир у башти

Ђумбир је јединствена биљка која је једноставно незаменљива. На бази ђумбира, искусне домаћице припремају сосове, додају ђумбир као зачин, киселе ђумбир. А такође, чињеница да је ђумбир прави помоћник током прехладе је неоспорна. Лимун са ђумбиром - ефикасан лек за лечење и превенцију респираторних обољења.

Ђумбир у земљи: фотографија

У својој структури, ђумбир је врло сличан бамбусу; често се сади као елемент декора на личним парцелама. Али, његова главна функција је, наравно, једење. Много се зна о корисним својствима ђумбира у превенцији и лечењу многих прехлада. Како можемо узгајати тако дивну биљку у нашој сеоској кући? Да ли је могуће? Постоји само један одговор - наравно да можете. Важно је придржавати се неких правила садње.

Није тешко узгајати ђумбир у земљи на отвореном пољу, важно је знати и придржавати се одређених правила.

Како узгајати ђумбир у земљи? Место и време укрцавања

Да бисте узгајали ђумбир у земљи, важно је изабрати место за садњу. Требало би да буде добро осветљено, али је веома осетљиво на опекотине, па морате изабрати место које је на директној сунчевој светлости. Ако нема таквог места, онда је потребно вештачки створити сенку. Такође, место слетања мора бити заштићено од удара ветра и промаје. Обично покушавају биљку посадити на југу локације. Ако је клима у вашем региону хладнија, вреди узгајати ђумбир у стакленику. Али, све се мора учинити у складу са основним правилима и шемама садње.

Важан критеријум за узгој ђумбира у земљи је правилан избор тла. Земљишту за сетву је потребно посебно земљиште, које би требало да садржи песак, хумус и бусен у односу 1: 2: 1. Важан захтев је да се земљиште мора олабавити што је више могуће. Други важан критеријум је добра дренажа земљишта. Његову функцију може обављати шљунак. Да бисте то урадили, у рупу у коју ћемо посадити ђумбир потребно је сипати шљунак слојем центиметра. На њега се сипа 2 цм песка, а затим се већ сипа наша припремљена земља.

Карактеристике садње ђумбира у земљи

Ђумбир у земљи: фотографија

Ђумбир у земљи на отвореном пољу може се узгајати само из корена. Време раста биљака од 6 до 12 месеци. У просеку, на нашим просторима ђумбир расте 9 месеци. Главно време се троши на припрему корена за садњу. Ради узгоја садница, корење ђумбира се сади у земљу зими, у јануару-фебруару. А када је корен спреман, сади се на отворено тло, то је око априла-маја. Веома је важно да ноћу нема мраза. Постоји још један начин - садити припремљене саднице директно у стакленик. Ово минимизира ризик од смрзавања садница. Ово ће помоћи биљци да безболно прође период адаптације.

За добар раст и развој ђумбира, температурни режим се мора поштовати врло јасно. Температура током дана треба да буде најмање 25 степени. Ако је температура нижа, биљка то може схватити као сигнал за нестанак. Доћи ће период мировања и биљка ће ући у хибернацију.

Правило и време укрцавања

За сетву је потребно припремити не само само тло, већ и корење. Потребно их је натопити раствором калијум перманганата. То доприноси подстицању развојних процеса. Ако дође до оштећења у корену, посипају се пепелом или угљем, након што се осуши исечено место. За садњу је погодан корен који има најмање два садна пупољака.
Приликом садње у земљу потребно је да корен није далеко од површине земље, његов раст је широк. За то се праве мале рупе.Приближна дубина је десет центиметара. Растојање између корена је такође 10 цм.Важно је, пре садње корена, добро залијевати земљу и олабавити је.

Нега ђумбира у земљи и заливање

Ђумбир у земљи: фотографија

Након што смо ђумбир посадили на отвореном тлу, морамо га залијевати без жаљења. Ђумбир веома воли влагу. Након појаве првих изданака, а то је након отприлике 14 дана, обилно заливање се благо уклања. Веома је важно не осушити тло, али истовремено контролисати степен и интензитет заливања. Ако влага остане, корење може почети да труне. Важно је не заборавити олабавити тло, након овог поступка стопа раста ђумбира ће се значајно повећати. Дубина на коју се врши отпуштање је приближно 1-2 цм.

Важно је отпустити тло током читавог периода активног раста. У данима високих температура биљку можете попрскати водом. Али, важно је да се овај поступак спроведе рано ујутру или увече, након заласка сунца, како би се избегле опекотине од сунца.

Топ дрессинг

Током целог периода активног раста, ђумбир је веома избирљив у храњењу. Ђумбиру је на почетку живота потребно органско храњење. Примењује се једном у 10 дана. За то је погодан муллеин. Крајем лета органско се додаје ђубриво на бази калијума. Гнојива се примјењују заузврат. Пре него што ђумбир почне да цвета, морате додати фосфатно ђубриво.

Берба

Од сетве ђумбира до бербе потребно је око 9 месеци. Али, након 5 месеци, корен ђумбира се већ може јести, иако су још увек мале величине. Берба је врло слична жетви других кореновских култура. Морамо се фокусирати на лиснати део биљке. Време је да почне да бледи и суши се. Ископајте ђумбир оштром лопатицом, могући ломљиви корени могу се одломити. Даље, корење се шаље да се осуши.

Како правилно чувати ђумбир?

Ђумбир у земљи: фотографија

За дуготрајно складиштење ђумбира узгојеног у земљи важно је придржавати се одређених правила. Прво држите ђумбир на хладном месту. Приближна температура за удобно складиштење је око 3 степена. Можете га чувати у посебном подруму и једноставно у фрижидеру. Ако одлучите да га чувате у фрижидеру, умотајте га у папир.

Ако ђумбир користите као зачин, можете га одмах складиштити на сувом. Да бисте то урадили, корен се мора одмах опрати, затим огулити и исећи на мале комаде.