Коме је потребан сладак и укусан парадајз? Тајна у овом чланку

Разноликост или хибрид? Како постићи савршен укус парадајза?

У детињству смо сви пробали свеже припремљене салате од парадајза или краставаца. Па чак и сада, ко не воли да се мази тако лаком, али здравом храном? На пијацама често можете ухватити парадајз израженог укуса, који је идеалан за свако јело.

Али многи од нас одлучују да сами расту. Истовремено, упркос великом избору семена свих врста и хибрида на полицама, вртлари се често жале да из године у годину не добијају укус који би им се допао. Па који је разлог? Шта одређује укус парадајза и како одабрати прави?

Сорте или хибриди?

Прво, хајде да схватимо која су семена најбоља за нас. А за ово је важно разумети разлику у концептима "сорте" и "хибрида".

Сорта је скуп карактеристика које разликују групу биљака једне врсте од друге групе исте врсте. Ове особине могу бити позитивне или негативне, а такве биљке наслеђују те особине.

Хибрид је организам који се добија укрштањем две или више сорти биљке и носилац је побољшаних карактеристика, попут отпорности на болести, преносивости итд. (на амбалажи су означени као Ф1). Али, нажалост, скуп ових особина није наслеђен, па се семе може прикупити из сортних биљака, али не и из хибрида.

Ако имате стакленик од филма или поликарбоната, најбоље је купити хибриде јер се у таквим условима добро понашају.

Када се гаји на отвореном, вреди изабрати сортно семе.

Шта је са укусом парадајза?

Сорте парадајза никада нису неукусне. Да, то је сортно. Заиста, да би се добила нова сорта парадајза, најбоље форме се бирају много дуже. Покушавају у различитим условима узгоја, климатским зонама. Судите сами. Ко ће се гњавити парадајзом неколико година, ако не добар укус?

Хибриди су, у потрази за новим квалитетима, изгубили неке карактеристике укуса, јер су у већини случајева добро складиштење, атрактиван изглед плода и велики принос важни за хибрид (семе хибрида није јефтино). Да не кажем да је укус изгубљен. Довољно истрајава. Али ипак се осећа „празнина“.

Како набавити савршене парадајзе?

Пре свега, најважнији су услови за узгој биљке. Покрићемо три главне компоненте: исхрану, заливање и негу лишћа.

Прво, храњење... Биљци је то потребно да би формирала нормално воће са добрим укусом. Није толико важно чиме хранити парадајз - хумусом, пепелом или минералним ђубривима. Биљка ће и даље добити оно што јој је потребно тек након обраде хранљивих материја бактеријама. Главна ствар је да се исхрана одвија према степену развоја. На пример, парадајзу је потребно много азота у периоду формирања плодова. Баш као што су микронутријенти важни у исхрани. Они делују као катализатори (акцелератори) процеса сазревања. На пример, са недостатком магнезијума у ​​парадајзу, долази до пожутења доњих листова, а мала количина елемента као што је молибден омогућава парадајзу да брже апсорбује азот. Али вреди напоменути да је потребно врло мало микроелемената. Са почетком сазревања плодова биће потребан калцијум, од тога не зависи само величина плода и засићење боје, већ и садржај шећера, што значајно мења укус парадајза на боље.

Друго - заливање... Често залијевање у малим количинама даје плоду кисело-воденаст укус.Захваљујући ретком, али обилном заливању, исхрана биљке постаје разноврснија, па се, сходно томе, побољшава и укус парадајза.

И последњи, наравно - оставља... Овде је све једноставно. Плодови које узгајамо на сунцу биће много укуснији од оних који се узгајају у стакленику. Директна директна интеракција сунчевих зрака и површине листа благотворно утиче на формирање додатне исхране, коју сама биљка ствара.

Такође је важно хранити биљке, заштитити их од прегревања и регулисати све унутрашње процесе, не одсећи скоро све листове, остављајући само плодове, будући да се укус може значајно променити на горе.

Срећна жетва свима!