Коријандер у башти

Кратак опис семена коријандера.

Сетва коријандера је једногодишња биљка, достиже висину и до седамдесет центиметара, корен јој је танак као вретено. Стабљика биљке је ребраста и садржи много гранчица. Листови коријандера су наизменични и вагинални.

У корену су листови дугачких петељки и подељени на три дела, испод стабљике су двоструко перасти, средњи и горњи листови налазе се у седећем облику, а неки се налазе два или три пута перасто расечени у режњеве. Ова биљка цвета малим цветовима у боји, беле су или ружичасте боје, које се сакупљају у кишобран.

Плодови коријандера имају сивкасто-жуту боју, у облику подсећају на лоптицу, њихова величина достиже до пет милиметара у пречнику. Постоје сорте ове биљке, семенке плода у којима се не распадају када сазре и остану у јаком стању међу собом.

Коријандер обично цвета почетком лета до средине лета. Сазревање се јавља крајем лета и почетком јесени. Сама биљка, пре него што плодови сазре на њој, одликује се оштрим и непријатним мирисом.

Ова биљка је веома разнолика по облику и боји лишћа, плодова и цвећа, као и по ослобађању етеричног уља из ње.

Коријандер потиче из јужне Европе и Мале Азије. Ова биљка се налази на многим континентима. Веома је распрострањена у Русији, Северном Кавказу, Украјини и централној Азији.

Сетва коријандера.

Препоручује се садња коријандера у црно тло. Једном сваке 2 године потребно је ажурирати сорте коријандера. За прераду се узимају зрна која нису нижа од трећег производа.

Ова биљка мора да се сади после озимих усева или махунарки, а на површинама на којима се сеје цвекла тада се сади после шећерне репе. Да бисте добили равномерне саднице, загревају се на ваздуху и сунцу.

Ако се сјеме сије у широком реду, тада његова количина не смије прелазити петнаест килограма по хектару, ако је ред трака, тада највише осамнаест килограма по хектару, а ако је ред непрекидан, онда не више од двадесет пет килограма по хектару. Након што су сва семена посејана, морају се закотрљати.

Даље дрљајте тако да коров не расте и влага остаје дуже. Ако је сетвени облик широкоредан, тада је потребно два или три пута уклонити коров, а уклања се и коров између редова. Ова биљка се бере са поља на посебан начин, не чекају да плодови потпуно сазрију.

Када се уклони коријандер.

За лечење се користе плодови биљке који се беру када кишобрани добију воштану зрелост и смеђу боју. Жетву морате обавити брзо, у року од једног или два дана, у супротном можете изгубити већи део усева. Ако ће дуго стајати, почеће да се распада.

Коријандер се обично бере ујутру или увече јер се осипање повећава средином дана. Кад је коријандер покошен, онда га се мора везати у снопове и оставити три дана да сазри и осуши се, затим се млати.

Са око једног хектара земље добићете од петнаест до двадесет центара воћа. Суво воће има пикантан и сладак мирис.

Примена коријандера.

Од плодова ове биљке производе се лекови који повећавају апетит, чиме се побољшава варење. Такође, добар ефекат дају средства за болести повезане са јетром, жучном кесом, са надутошћу, делују и као експекторанси.

Они такође доприносе брзом зарастању рана.Препоручује се да се производи који садрже коријандер користе као антисептик и аналгетик за гастритис, чир на желуцу и чир на дванаеснику.

Линалоол се ослобађа из етеричног уља ове биљке, има одличан бактерицидни ефекат и добро се бори против црва.

Људи користе коријандер за болести повезане са гастроинтестиналним трактом и против црва. Такође се широко користи у индустрији конзерви, алкохолних пића, пиварства и кондиторских производа.