Пепперминт

Укратко о пеперминту

Нана је вишегодишња биљка. Ова биљка расте хоризонтално и има танке корене. Стабљика расте усправно, има гране на себи, тетраедарског облика, достижући висину и до метра.

Листови менте су јајолики, благо издужени, рубови листова су у облику тестере, са обе стране листа налази се премаз са жлезом од етеричног уља.

Нана цвета од ситних цветова, љубичасте боје, а венчић јој је ружичаст или светло љубичаст. Плод менте има 4 кикирикија. Период цветања менте је од јуна до септембра.

Ова биљка се не може наћи у дивљини. Папрена метвица је узгајана у Енглеској укрштањем 2 дивље врсте, то су водена нана и класје.

Ова биљка има 2 облика: црно -бело..

Црна нана је обично тамне боје, стабљика и листови су црвено-љубичасте боје. Бела нана нема антоцијан боју, а стабљика и листови су благо зелене боје.

Бела мента почиње да цвета раније, емитује арому етеричног уља много деликатније, али с друге стране, њено уље излази мање и има много мање листова. Већина се бави узгојем црне нане.

Нана се користи у облику биљке лековитог и етеричног уља.

Како сакупљати пеперминт

Листови се беру од средине лета до краја, обично када се формирају пупољци и пре него што почне да цвета. Постоје случајеви да се лишће бере у корену, обично га само покосе и сакупе сву траву на гомиле како би касније увенули.

Затим га почињу разбацивати тако да се нормално суши, затим се сува трава сортира како би се из ње одабрало цело лишће, а преостало лишће и трава одлазе на вршидбу, највеће стабљике биљака се већ тамо уклањају и користе за прерада у етерично уље.

Папрена метвица: како садити?

Током плодореда, ова биљка се мора ставити у клин, који је преоран након озимих усева или махунарки испод којих је већ било ђубрива.

Нана се сади у низини где су подземне воде близу. Неопходно је садити рано и у влажну земљу. Сетва се обично врши садницама, које се беру у јесен. Како коров не би растао на овом месту на коме ће расти нана, тада је потребно извршити дрљање пре ницања по редовима.

Ако постоје места на којима су саднице густо никле, онда је потребно поново поновити поступак. Тло на којем расте нана мора се отпуштати до четири пута по сезони. Нана се бере када почне масовно да цвета, углавном по сувом времену, а сакупљање је потребно завршити у кратком року како доњи листови менте нису имали времена да пожуте и отпадну.

Папрена метвица: како се пријавити?

Ова славна биљка је веома популарна за лечење разних болести. На пример, тинктура листова нане може се користити за мучнину и повраћање, а такође добро утиче и на варење.

Вода од менте користи се за припрему напитака који побољшавају укус, а користи се и као средство за испирање уста. Паста за зубе и гргљање такође садрже нану, која делује освежавајуће и антисептично. Многи људи користе уље менте за инхалацију.

Ментол делује као антисептик, спазмолитик и аналгетик, изазивајући проширење коронарних судова. Ментол се прописује пацијентима са ангином пекторис, обично испод језика, али ако особа пати од болова у цревима и желуцу, тада му је прописано да га пије унутра.

Многи лекови садрже ментол.Нана је укључена у укусан напитак од кисеоника који добро делује код болести повезаних са билијарним трактом и јетром.

Као маст користи се код мигрене, зубобоље, бронхитиса, цурења из носа и других болести.

И свеже и суво лишће менте неки користе као зачин за салате, сосеве и разна јела. Уље папрене метвице користи се у индустријама попут сластичарства и дестилерије. Ментол се такође додаје парфемским производима.

Друге сорте нане

Постоји и сорта менте коврџава. Додаје се за зачин и за разлику од нане, коврџава нана нема горчине. За арому салата и других јела, додаје се сушена и свежа коврџава вегетација нане.

Употреба сушене нане у разним делицијама постаје све популарнија; додаје се, на пример, при кувању компота, воћних напитака, сокова и конзерви. Даће деликатну арому и веома пријатан укус производима.

У балтичким државама и Белорусији користи се друга сорта нане - ово је љуто Нана. Њени суви пупољци и цветови менте за арому кобасица, салата које садрже месо и супе. Када се обрађује у кувању, такође не даје горчину.

Постоји и друга врста сорте менте - ово јабука. Има врло деликатну арому и укус, нема уопште горчине након обраде у кувању. Таква се мента користи као зачин за кондиторске производе, желе, компоте и џем.