Укратко о Пак Цхои -у

Пак-цхои је купус пореклом из југоисточне Азије, члан породице Цруцифероус. Међу домаћим баштованима познат је и као бок-чој, бели купус, сенфов купус. Понекад се пак -цхои назива кинеским купусом, а понекад се меша са својим блиским рођаком - пекиншким купусом.

Разлике између Пак Цхоија и Пекиншког купуса

Пре свега, Пак -цхои је значајан по одсуству главице купуса - то је биљка са сочним петељкама и густо прешаним овалним лишћем богате зелене боје чврсто притиснуто до средине. Листови формирају корпу висине до 50 цм и пречника 40 цм. Пекиншки купус може бити купус и полу-купус, листови су му блеђе боје и „валовите“ површине. Осим тога, овај други је захтевнији за услове узгоја и преферира стакленике, а пак-цхои је отпоран на ниске температуре, болести и не захтева посебну обраду тла.

Корисна својства Пак Цхоиа

Азијци већ дуже време једу пак-цхои, знајући за његове вредне нутритивне квалитете. Листови овог купуса богати су витаминима групе Б, А, Ц, К, гвожђем, калцијумом, фосфором, магнезијумом, калијумом. Због ниског садржаја калорија (само 12 Кцал на 100 г), овај производ се може укључити у исхрану оних који се боре са вишком килограма. Осим тога, верује се да пак цхои смањује ризик од рака.

Пак Цхои јела су посебно честа у азијским земљама. Верује се да такав купус има много корисних својстава.

Које су сорте пак чоја

Најпогодније сорте за гајење у средњој траци су „Цхолодок Ф1“, „Ластавица“ и „Веснианка“.

Како узгајати пак цхои

Семе Пак-цхои се сади у контејнере за саднице или директно у отворено тло. Припрема садница може почети крајем марта, тло би требало бити лабаво и лагано.

Како узгајати пак цхои

Пак-цхои је прилично непретенциозан и не захтева посебне напоре за раст и бригу.
Семе се сади у редове у жлебове дубине до 4 цм, размак између којих је око 35 цм. Дубина је 0,5-1 цм. Препоручује се сипање пепела на дно кревета. Семе ће почети да клија на температури од +4 степена. Након што се клице појаве, морају се проредити тако да размак између биљака буде 30 цм.
Саднице се саде на отворено тло када температура ваздуха порасте на +15 степени, након појаве 4-5 листова.

Брига о пак-цхои-у укључује обилно залијевање, отпуштање, редовно плијевљење, прихрану на осиромашеном тлу и након дуготрајних падавина. Малчирање пиљевином или сувом травом задржаће влагу у тлу и елиминише потребу за редовним отпуштањем тла. Опрашивање дуваном или пепелом користи се за заштиту од штеточина.
У првој години живота формира корпу са листовима, у другој години појављује се стабљика.

Када садити пак цхои

Семе Пак Цхои можете посејати од априла до августа, али најпогодније време је друга половина пролећа и касно лето. Кратки светлосни сати неће дозволити биљци да уђе у стрелицу.

Где посадити пак цхои

Идеално место за садњу је отворено и добро осветљено подручје са хранљивим, растреситим земљиштем, пожељно неутралне киселости. Стагнација воде након кише је контраиндикована. Добро је да су биљке бундеве или махунарке расле на месту одабраном за садњу раније.Пак-цхои воли минерална ђубрива, дрвени пепео. Гашени креч или креда претходно се уносе у кисело тло.