Колико сте често наилазили на горке тиквице? Шта је разлог томе? Зашто тиквице добијају горчину? Како се носити са овим? У овом чланку ћемо анализирати одговоре на ова и многа друга питања. Опште тачке Пре него што одговоримо на питања зашто ово поврће добија горак укус, погледајмо шта су заправо тиквице. Можда делује изненађујуће, али ово поврће је подврста класичне бундеве коју сви знамо. Облик плода биљке је издужен и дугуљаст, нема трепавице. Боја плода може бити потпуно другачија. Постоје зеленкасте, жуте, црне, као и плавичасте сорте. Целулоза ових биљака је мекана и брзо се кува. Због брзог кувања ово поврће је толико вољено и поштовано од стране кулинарских стручњака. Тиквице можете конзумирати куване, такође се одлично осећа при пирјању, пржењу. Такође има пријатан укус, чак и свеж, необрађен. Традиционално, сирове тиквице допуњују салата или предјело. Шта је тако непријатно у горком поврћу? Питање је реторичко, али ипак, ако се неко јело припрема од горких тиквица, онда је мало вероватно да ће ово [...]