Пеппер Тситсак

Сорта паприке Тситсак може се такмичити са једним од најпопуларнијих представника ове културе поврћа - чилијем. Рећи ћемо вам како узгајати добру жетву паприке Тситсак у чланку.

Папар Тситсак: карактеристике и опис сорте

Папар Тситсак: фотографија сорте

Бибер Тситсак је врста папра, а у преводу са грузијског језика „тситсак“ значи „бибер“. Као и многи представници ове културе поврћа, сорта је резултат селекције, с једином разликом што је то народна селекција. У Јерменији и Грузији јела од ове паприке укључена су у свакодневну исхрану, конзумирају се у киселом, сланом и киселом облику.

Горка паприка сорте Тситсак воли топлину и узгој у подручјима са умјереном климом могућ је само у условима стакленика. Ако природни услови дозвољавају садњу паприке на отвореном тлу, онда треба изабрати добро осветљено подручје тако да дрвеће или грмље не блокирају светлост, стварајући хлад. Тситсак је веома паприка која воли сунце.

• Ова сорта се одликује високим квалитетом чувања, има добар принос и слабо је подложна болестима.
• Споља, љута паприка Тситсак је веома слична добро познатој врсти паприке - чилију, такође је врста љуте паприке. Међутим, по оштрини, паприка Тситсак је и даље знатно инфериорна у односу на чили, има и пријатан слаткаст укус, па се често користи у конзервирању и разним припремама.
• Биљке се, као и већина паприка, развијају у облику грмља, имају просечан степен покривености листом. Стабљика је снажна, лишће је карактеристичног дугуљастог облика са шиљастом ивицом. Висина сорте паприке Тситсак може досећи један метар.
• Облик плода љуте паприке Тситсак је у облику конуса, а дужина је прилично импресивна-15-20 цм.Паприке имају сочну меснату пулпу. У стању пуне зрелости, плодови паприке су богато црвени, а благо незрели - светло зелени.

Карактеристике узгоја садница љутог паприке Тситсак

Горка паприка Тситсак: видео о сорти

Да бисте узгајали добру жетву паприке Тситсак, потребно је само да се придржавате неколико основних правила.

За почетак, важно је одабрати право семе паприке Тситсак и обрадити их. Тестирање клијавости семена бибера се не разликује много од другог поврћа. Овај поступак се назива и калибрација, уз његову помоћ се одбацују јалови цветови.

Семе паприке Тситсак потапа се у слану воду на неколико сати. Они који испливају на површину избацују се. Треба напоменути да практично нема стопостотне клијавости семена паприке Тситсак.

За дезинфекцију одабраног семена, пола кашичице дрвеног пепела раствара се у литру воде, инсистирајући око један дан, не заборављајући притом периодично мешање раствора. Семе стављено у крпу од газе урања се у припремљени раствор неколико сати. Након овог времена, семе љуте паприке Тситсак пажљиво се опере и осуши. Уместо раствора пепела, семенке бибера могу се спустити двадесет минута у раствор мангана, за чију се припрему 10 г мангана разблажи у један и по литара течности.

Земљиште погодно за сетву љуте папричице Тситсак за саднице продаје се у специјализованим вртним центрима, а искусни вртларци радије сами састављају тло, поготово јер то не представља никакве потешкоће. Компоненте тла укључују тло, хумус, песак и бусен. Све компоненте се узимају у једнаким деловима. Осим тога, на пола килограма таквог тла наноси се најмање пола килограма дрвеног пепела. У припремљену смешу можете додати и калијум сулфат и суперфосфат.Важно је, без журбе, темељно мешати све компоненте како би се спречило могуће опекотине веома осетљивих клица које ће се излећи из семена.

По правилу, семе паприке Тситсак сеје крајем фебруара или почетком марта. Контејнери за саднице се пуне земљом и праве се жлебови, дубине не више од једног центиметра. Жлебови се просипају тако да семе пада у влажно тло и нема потребе да их након сетве обилно заливате, јер се тада једноставно могу раселити у једну гомилу. Даље, семе паприке Тситсак пажљиво се дистрибуира у жлебове и посипа земљом. Усјеви се благо навлаже помоћу конвенционалне боце са распршивачем, прекрију фолијом или стаклом и оставе у просторији са температуром која није нижа од + 23 ... +25 степени.

Правилна нега садница је веома важна, јер су болести које погађају младе изданке у великој мери последица грешака учињених у нези. На пример, многи постављају посуде за саднице на прозорске даске, јер је ово зими ово место које је највише осветљено. Ово је свакако тачно, али зими стакло дува хладно и, као резултат тога, температура тла пада испод дозвољеног нивоа, саднице престају да расту и развијају се.

• Такође, морате пратити ниво влаге у тлу, избегавајући исушивање или влажење. За заливање је такође најбоље користити воду собне температуре.
• Да би се спречиле разне болести које погађају саднице, препоручује се просипање садница раствором биолошког фунгицида сваке две недеље.
• Такође, пре појаве садница, препоручује се проветравање усева, уклањање склоништа неколико сати.
• Саднице роне када биљка већ има 2-3 истинска листа. Биљке се саде врло пажљиво, заједно са земљаном грудвом, покушавајући да не оштете крхко корење. У супротном, саднице ће се разболети, дуго се прилагођавати, што ће, сходно томе, утицати на њихов развој и раст.
• Након брања садница треба применити ђубрива. Након што су примиле корисне хранљиве материје, саднице ће се брже и лакше укоренити. Дохрана се врши помоћу ђубрива калијум фосфата.

Папар Тситсак: фотографија сорте

Болести и штеточине које погађају бибер

Горка паприка Тситсак благо је подложна болестима, али ако се биљка не брине правилно, могу се појавити проблеми попут бибера столњака и фусаријума.

У сваком случају, као превенција заразе засада поврћа патогеним гљивама, препоручује се повремено третирање тла и биљака биолошким фунгицидима.

Од штеточина, паприка Тситсак је најчешће досадна лисна ваши. За борбу против овог инсекта користи се раствор пепела са додатком течног сапуна. За припрему таквог "препарата" две кашике пепела се прелију са 15 литара воде и улије се око 100 мл сапуна. Раствор се наноси на лишће и стабљике грма.

Понекад се на паприки Тситсак може наћи паучина гриња. По правилу се таложи на листу, на његовој полеђини, а на самом лишћу је видљива бела паучина. Можете се носити с тим примјеном инсектицида.

Пужеви такође стварају много проблема, ускраћујући нам део бербе поврћа. Осим плодова, не смета им да једу лишће биљака. Трагови присутности пужева не могу се збунити ни са ким другим, једући воће и лишће, остављају карактеристичне рупе. У борби против њих не може се без хемијских инсектицида попут Карбофоса и Келтана.

Сада, научивши правила за узгој паприке Тситсак, као и начине за спречавање и сузбијање различитих штеточина и болести, можете добити одличну жетву ове паприке. И није тешко „приложити“ такво богатство. Постоји много јела, рецепата за конзервирање и припреме љуте паприке Тситсак, а да не спомињемо чињеницу да га можете једноставно осушити и користити као зачин у будућности.