Ротквица: тајне узгоја лековитог коренастог поврћа

Укратко о ротквици

Ротквица припада породици купусњача (Цруцифероус). Ова биљка долази из Азије и једна је од најстаријих баштенских култура - њеним узгојем су се још бавили становници Старог Египта, Старе Грчке и Старог Рима. Данас је ротква уобичајена у Европи, Северној Америци, азијским умереним регионима и Аустралији. Домаћи љетни становници преферирају годишње европске сорте.
Коријен ротквице може имати различите облике (округле, цилиндричне, равно -округле) и боју - ружичасту, црвену, љубичасту, бијелу.
Које су сорте ротквице
Ране сорте ротквице укључују Зариа, Цхампион, Еарли Ред, Рходес, Јолие, 18 дана, Хелиос - сазревају у року од 25 дана након клијања и најодпорније су на хладноћу. После 26-35 дана сазревају сорте средње сезоне "Илка", "Ице Ицицле", "Сакса", "Виола". После 36 дана долази серија каснозрелих сорти - „Ред Гиант“, „Цармина“, „Дунгански 12/8“. Корени ових сорти садрже највећу количину шећера и витамина, што их чини најукуснијим и најздравијим. Осим тога, сорте роткве са касним сазревањем дају најобилнију жетву и имају дужи век трајања.

Употреба ротквице у медицинске сврхе

Кореновково поврће роткве садржи прилично велику количину сенфа, што му даје благо оштар укус, као и велику количину витамина (Ц, Б1, Б2), магнезијума, калијума, натријума итд. Због свог раног сазревања , овај производ је један од првих који нам долази на сто у пролеће и лето и помаже у борби против последица недостатка витамина.
Редовна конзумација ротквице у храни доприноси превенцији рака, као и лечењу дијабетеса, јер нормализује ниво шећера у крви. Због врло мале количине калорија (само 20 кцал на 100 г), овај производ је погодан за оне који желе да смање своју тежину. У народној медицини познато је и ово корисно корјенасто поврће: сок од ротквице користи се као лек против главобоље, а облози за ишијас.
Упркос лековитим својствима ове биљке, људима који пате од болести гастроинтестиналног тракта и штитне жлезде не препоручује се да је укључе у свакодневну исхрану.
Треба да знате да корен поврћа ротквице задржава своје корисне особине само 7 дана, чак и када се чува у фрижидеру.

Методе узгоја ротквице

Семе ротквице се сади на отвореном тлу. Раније можете клијати семе у року од 2-3 дана тако што ћете га умотати у влажну крпу. Ова култура је прилично непретенциозна, међутим, постоје бројна правила за садњу и бригу о њој, која омогућују повећање приноса.

Упутства за узгој ротквица

За садњу ротквица праве се жлебови дубине 2-3 цм на удаљености од 15 цм један од другог, у њих се поставља семе сваких 5 цм. Проређивање се врши 5-6 дана након појаве изданака.
У сушном времену препоручује се заливање гредица ротквице свакодневно, на ниским температурама - једном у два дана. Вишак влаге учинит ће корјенаст залијеван, а недостатак влаге учинит ће сух и горак. Након сваког залијевања потребно је отпустити тло на дубину од око 5 цм - то ће омогућити биљци да дише.
Засади роткве се хране азотним ђубривима. Третирање кревета пепелом или залијевање закисељеном водом лимуна помоћи ће у заштити биљака од штеточина.Главни непријатељ роткве је крсташица; храни се углавном сувим лишћем, па их треба редовно прскати водом.

Када садити ротквице

Прва сетва ротквица може се обавити у рано пролеће: семе клија на температури од +5 степени изнад нуле, док је оптимална температура +20.

Где посадити ротквице

Ова култура воли растресита, благо кисела, песковита иловача; погодна су и неутрална тла. На земљиштима са високом киселошћу приказана је употреба доломитног брашна, на глиненим земљиштима - уношење песка. Препоручује се да се површина предвиђена за садњу ротквица претходно ђубри фосфорно-калијумским ђубривима.

Најбоље место за садњу ротквица је на прилично сунчаном, али заштићеном подручју. Треба избегавати сталну хладовину и пресветло подневно сунце - ротквице воле благо јутарње и вечерње осветљење. Оптимално трајање излагања светлости је 10-12 сати.