Правилно садите власац

Мало о власцу

Још једно популарно име за власац је брзи лук. Узгаја се прилично дуго, од 16. века. Истина, у то време у Европи се користио само у медицинске сврхе.

Али са становишта кувања, то је касније цењено, тек почетком 20. века. Са становишта распрострањености, дивљи власац у Русији се налази на доста места. Ова биљка је веома издржљива, па је једини прави непријатељ власца љути мраз.

Шнит лук, како није тешко погодити, припада породици Лук и има велики број синонима (ресторан лук, соган, власац и други). У почетку, назив „власац-лук“ вуче корене из немачког језика и значи „лук који се сече“.

Власац је зељаста биљка која се може узгајати као једногодишња или вишегодишња биљка.

Како правилно узгајати власац

Приликом одабира места за садњу власца, морате запамтити да ће директна сунчева светлост лоше утицати на раст и квалитет вашег зеленила, па је боље изабрати место са распршеним светлом. Такође је потребно вашим засадима обезбедити неутрални ниво киселости земљишта, ако је потребно, додајући дрвени пепео.

Да би саднице проклијале, неопходно је пре садње уклонити сав коров, јер преостали корен других биљака може „задавити“ млади власац.

Што се тиче састава земљишта, ова култура није много захтевна, међутим, боље је избегавати тешка глинена тла и додати мало песка. Ово је неопходно како би земља омогућила пролаз ваздуха, а коријенски систем дисао. Неће бити сувишно додати хумус или компост.

Слијетање се врши у жљебовима проливеним водом, по правилу, у редовима. Ако садите луковице, морате се придржавати узорка 45 Кс 25 цм. Ако семе, онда уградњу треба извршити не дубље од 1 цм.

Након ницања изданака, тло се мора олабавити како би се омогућио додатни приступ ваздуху. Након тога (чим се појави један прави лист), потребно је проређивати власац (1 биљка на 10 цм).

Даља брига о власцу састоји се од редовног залијевања, отпуштања тла и уклањања корова од корова. Када власац нарасте и претвори се у густи зид, има смисла посадити га. Власац морате повремено хранити. Боље је ако је то природно ђубриво (дрвени пепео, стајњак, измет птица). Али дозвољено је увести универзална ђубрива за различите усеве (на пример, Нитрофоска).

Не заборавите залијевати врт власцем, с тим у вези је врло захтјевно. Мало смо закаснили - и то је то, зеленило почиње да се груби и суши.

Како користити необичан лук

Поред одличног укуса, овај лук има и многа корисна својства. Тако да је његова употреба, могло би се рећи, успешна комбинација посла са задовољством. Биљка има деликатан деликатан укус који даје лагани зачин и пикантност многим јелима. Широко се користи за прављење свежих салата, сендвича, омлета. Може се користити и у топлим јелима: супама, сосовима, прилозима, чорбама.

Због свог прилично декоративног изгледа, власац је високо цењен у ресторанском послу. Савршен је за украшавање посуђа.