Спанаћ. Узгој и нега на отвореном пољу.

Спанаћ се по правилу гаји на отвореном како би се витамини из зеленила добили већ у рано пролеће. Када други усеви још увек сазревају, спанаћ вас већ може одушевити својим зеленилом. Како правилно узгајати ову културу, као и све карактеристике спанаћа, прочитајте у нашем материјалу.

Спанаћ: карактеристике и захтеви

Ова култура је веома популарна у Француској и Америци. Код нас се спанаћ не налази тако често, али узалуд, јер садржи огромну количину витамина и других корисних микроелемената. Узгој спанаћа на отвореном има своје карактеристике. Вриједно је напоменути да морате берити на вријеме, јер у обраслом стању лишће ове зелене културе постаје неукусно и жилаво. Спанаћ прилично добро подноси ниске температуре. Ако су дневне светлости предуге, то је испуњено раним цветањем биљака. Постоје и други разлози за формирање стрелица. Прво, ово је непоштовање основних правила бриге. Друго, у превише врућој и сушној клими биљка неће бити добра. Треће, погрешан, превише густ образац садње такође може изазвати рано цветање спанаћа.

Корени ове културе су компактне величине, па се таква биљка често може наћи у стакленицима, као и на прозорским даскама или лођама. Зелени расте прилично брзо, а у једној сезони постоји шанса да се добије усев више пута.

Посебну пажњу биљкама треба посветити на самом почетку раста. Младим биљкама је потребна пажња. Спанаћ треба периодично залијевати, уклонити коров са локације, а тло с времена на време отпустити. Неке карактеристике агротехнологије спанаћа:

1) Кад је биљка мање -више одрасла, брига о њој постаје врло једноставна и минимална. Неопходно је осигурати да вода не стагнира у пределу кореновог система. Сушење тла је такође неприхватљиво. Спанаћ расте прилично активно. Сорте које рано сазревају могу се користити за исхрану неколико недеља након појаве првих изданака.

2) Ако је време суво, биљке морате повремено залијевати. Након тога морате положити слој за малчирање на навлажено тло. У ове сврхе, по правилу, користи се пиљевина.

3) У периоду раста зелене масе није потребно прихрањивати биљке. Преоптерећење храњивим материјама може бити штетно за биљке. Ако земљиште садржи превише азота, нитрати се могу акумулирати у лисним плочама.

За успешан узгој спанаћа неопходно је припремити тло пре садње семена. За ово је место ископано, а такође се уводи и прихрана.

Спанаћ: најбоље сорте за спољну употребу

У средњем веку спанаћ се доживљавао као посластица. Данас је ово зеље често елемент дијететске исхране, јер спанаћ садржи доста различитих корисних супстанци и елемената за људско тело. На пример, каротен у овој култури садржан је у истој количини као и у шаргарепи.

Боље је дати предност оним сортама спанаћа које не захтевају превише пажње. Одаберите спанаћ који лако подноси ниске температуре, не иде пребрзо у стрелицу. Такође треба обратити пажњу на укус биља и продуктивност.

Масни спанаћ.

Ова сорта је званично регистрована у Државном регистру 1971. године. Што се тиче сазревања, то је средина сезоне, обично се лишће може одрезати већ месец дана након појаве првих изданака. Листови су сакупљени у розети, благо су подигнути, пречник достиже око двадесет седам центиметара. Један грм тежак је двадесетак грама. Што се тиче приноса, са једног квадратног метра може се добити око два и по килограма зеленила. Ова сорта има добар укус, није превише хировита, а такође има и добар имунитет. Такав спанаћ се може узгајати у многим регионима наше земље.

Џиновски спанаћ.

Такав спанаћ појавио се на листама Државног регистра 1978. године. У овој сорти, розета има компактан облик, пречника око педесет центиметара. Лист нарасте осамнаест центиметара у дужину, око четрнаест центиметара у ширину. Листови су светло зелене боје и благо наборане текстуре. Ако се добро бринете о биљкама, тежина једног грма може досећи од двадесет до двадесет осам грама. Ово је сорта раног сазревања. Први листови се обично беру две недеље након појављивања изданака. Са једног квадратног метра можете добити до два и по килограма зеленила.

Црвени спанаћ.

Мало људи зна да спанаћ може бити не само зелен, већ и црвен. Најчешће су неки делови лишћа црвени. Наведимо главне сорте таквог спанаћа.

Бордеаук. Петељке и жиле на листовима имају црвену нијансу, док су сами листови зелени. Розета достиже тридесетак центиметара у пречнику, а у висину расте двадесет центиметара. Таква сорта се добро осећа на отвореном простору; најбоље је изабрати добро осветљено место. У укусу се осећа изразита слаткоћа. У зеленим сортама није.

Црвени кардинал. Ово је хибридна сорта. Петељке и жиле су ружичасте, лишће је зелено. Не показује посебне захтеве за негу, скоро да није погођена пепелницом. Сазрева на отвореном тлу за тридесет до четрдесет дана.

Неки вртларци бркају сорте црвеног спанаћа са уско повезаном културом, блитвом. Узгаја се и за зеље.

Спанаћ Утеуша.

Ова сорта је хибридно укрштање усева, попут киселице и самог спанаћа. Добијен је на територији Украјине у 20. веку. Ова сорта није превише хировита. По правилу се такво зеље користи у салатама и супама. Ова сорта се често узгаја као крмна култура. Грм може досећи висину од два метра. Најчешће се овај спанаћ гаји у садницама у условима стакленика. Након сазревања биљке преносе се на отворено подручје. Ова вишегодишња биљка може бити на истом месту до петнаест година. Окусна киселина се осећа у укусу.

Вицториа.

Ова сорта касно сазрева у смислу сазревања, појавила се у Државном регистру 1950. године. Типично, зеље ове сорте сазрева у периоду од деветнаест до тридесет седам дана. Листови су тамнозелене боје, облик плоче је полукружан. Розета је пречника двадесетак центиметара. Од једног квадратног метра можете добити од два и по до три и по килограма свежег зачинског биља. Један грм тежи око двадесет пет грама. Ово зеље је добро користити свеже, а листови таквог спанаћа су такође погодни за салату, сос, гулаш, супу.

Попај.

Ову сорту су узгајали домаћи научници, релативно недавно је званично регистрована у Државном регистру, 2015. године. Розета лишћа нарасте у висину од двадесет пет центиметара, једна биљка тешка је око тридесет пет грама. Са једног квадратног метра може се уклонити до три килограма зеленила. Листови су тамнозелени. Квалитет укуса на високом нивоу. Има просечан степен стреличарства. Рано у погледу сазревања. Добро се показује широм Русије.

Боа.

Ова сорта је званично регистрована у Државном регистру недавно, 2017. године. Захваљујући холандским научницима, то је хибрид. Боа је рана у погледу сазревања. Добро подноси ниске температуре, а такође има и јак имунитет на велике болести. Осећа се добро на отвореном у свим регионима земље. Листна плоча је овална, зелене боје. Листови су груписани у розету. Пречник розете није већи од петнаест центиметара. Тежина једне биљке је око шездесет грама. Са једног квадратног метра можете добити до два килограма зеленила. Цветање ове сорте долази прилично касно, што је несумњив плус за вртларе.

Садња спанаћа на отвореном

Обично се семе спанаћа сеје на отвореном простору од краја априла до средине августа. Интервал је три до четири недеље. Семе може клијати на +4 степена. Биљке у отвореном облику могу издржати до -5 степени. Што се тиче одраслих грмља, они се не плаше чак ни мраза од -15 степени. Ово омогућава узгој спанаћа током целе вегетацијске сезоне.

Верује се да спанаћ убран у пролеће или јесен има највећу укусност. Најбоље да расте

спанаћ на температури од +15 - +20 степени. Ако је температура виша, постоји ризик да ће биљке прерано процветати.

Неће бити сувишно поштовати правила плодореда. Спанаћ је најбоље узгајати на местима где су некада расле ротквице, купус и кромпир.

Ако желите да уклоните свеже листове спанаћа раније, можете створити склониште преко подручја спанаћа. За то можете користити неткани материјал. У прилично топлим условима, семе клија после четири до пет дана.

Садња спанаћа пре зиме

Да би спанаћ већ на пролеће украсио ваш сто својим зеленилом, најбоље је на јесен на место посадити семе. Обично је средина августа до средине септембра најбоља за ово. Ово се односи на зимску сетву. Истовремено, семе не би требало да има времена да никне ако сте га посејали пре зиме. За ово је најбоље изабрати новембар. У овом периоду још увек нема стабилног мраза. Нема потребе за бригом о усевима у јесен. Када се снег отопи, прве биљке ће никнути. Спанаћ се може убрати десет дана раније са овом шемом него када се сеје у рано пролеће.

Како правилно посадити спанаћ

Ова култура је прилично непретенциозна за бригу. Садња се врши за око два до три центиметра. За то се праве жлебови или јаме. Удаљеност између њих требала би бити приближно двадесет центиметара. Два или три семена треба ставити у једну рупу. Након ницања садница потребно је проредити засаде и оставити само најјаче биљке, остале се уклањају.

Ако садите семе у жлебове, растојање између семена такође треба оставити два до три центиметра. Семе није мале величине, па га није тешко сијати на право растојање. Што се тиче размака редова, ово растојање би требало да буде између двадесет и двадесет пет центиметара. Неопходно је свакодневно чак и пре клијања навлажити површину усевима, а тада ће се први клице излећи за седам дана.

Након што се формира пар правих листова, морате организовати проређивање садница.Између грмља потребно је оставити слободан простор од осам до десет центиметара. Што се тиче сорти спанаћа, који се појављују прилично касно и имају већу величину биљке, онда је потребно проређивати како они добију раст, младо лишће се може јести.

Ова култура такође не показује посебне захтеве за састав земљишта; само превише кисела и тешка тла нису погодна за спанаћ. Да бисте добили пристојну жетву, потребни су вам кревети за садњу.

припремите на јесен. Место је потребно ископати и оплодити. За један квадрат површине постоји канта хумуса и чаша дрвеног пепела. Понекад вртлари уносе и речни песак и деоксидирани тресет. Ово је неопходно како би земљиште добило лабавију текстуру, поред тога, овом мером се повећава ниво плодности земљишта.

У пролеће, пре садње спанаћа, потребно је поравнати тло, сабити га и темељито пролити водом. Да бисте посејали семе, морате направити жлебове до дубине од неколико центиметара, између утора треба остати од двадесет до двадесет пет центиметара.

Садни материјал за спанаћ мора бити припремљен пре садње. Семе има прилично густу љуску, из тог разлога клице се не излежу пребрзо. Али захваљујући овој особини, семе може лако да издржи зиму док је у тлу, а када дође пролеће, пробуди се и клија.

Ако желите да сачекате пролећни изглед биљака што је пре могуће, онда пре сејања семена у земљу, морате их потопити у топлу воду, око +30 степени. Два или три дана ће бити довољно. Такође, неки вртлари у ове сврхе користе добро иструнулу, навлажену пиљевину. Треба их помешати са семенкама и оставити два до три дана на топлом месту.

Ова култура се сеје на отворено подручје почетком пролећног периода или пре зиме. Спанаћ мирно реагује на мраз, незахтеван је за негу и расте брже од осталих повртарских култура. Ставите семе спанаћа у готове уторе, држећи одстојање. Земља се распада на врху. Потребно га је изравнати и на њега положити слој за малчирање. Да би се спречило еродирање усева, препоручује се заливање након садње прскањем воде из канте за заливање између редова.

Да бисте добили први усев у најкраћем могућем року, можете користити полиетилен као склониште. Након што се клице излегу, филм се уклања дању, а ноћу се мора вратити како би се млади спанаћ заштитио од хладноће. Стакленик није потребан за узгој садница. Ово се може урадити на прозору код куће, саднице такође нису захтевне.

Спанаћ: правила гајења

Спанаћ се сади на отвореном тлу, обично у пролеће и касно лето. Приликом одабира локације за садњу шпината, најбоље је дати предност сунчаном месту. Тло би требало да буде довољно лабаве структуре и са потребном количином хранљивих материја. Брига о овом зеленилу није тако тешка. С времена на време потребно је проређивати биљке, уклањати коров од површине, отпуштати тло, а такође и редовно заливати биљке.

Неки искусни вртларци спавају спанаћ између редова воћа или поврћа. Коренов систем спанаћа, када се гаји на отвореном, може да ослободи у земљу сапонине корисне за друге биљке.

Ова култура добро реагује на редовно заливање. Ако је сушна и топла сезона, залијевање треба обављати свакодневно. Спанаћ, ако се неправилно ђубри, у свом зеленилу накупља једињења нитрата. Из тог разлога, боље је не хранити биљке додатно уз помоћ азота и органских материја. Главни део ђубрива се примењује на тло током сетве семена.

Ако се спанаћ гаји у индустријским размерама, тада се младе биљке оплођују додацима азота и калијума. То се ради током заливања биљака.

Након што се тло накваси, врло је згодно отпустити између редова. Тако ће се коријенски систем боље развијати, а зелени дио ће расти активније. Ако не желите залијевати и растресити тло пречесто, положите слој малча на кревете. За то можете користити компост или хумус. Ако немате других могућности, а спанаћ морате посадити у тешко тло, онда прије садње сјемена зачините тло ријечним пијеском, трулим компостом и деоксидираним тресетом. То се мора учинити, јер такво земљиште превише задржава воду, а такође „не дише“, што је штетан фактор при гајењу спанаћа.

Ову културу не нападају често штетни инсекти или инфекције. Ово је веома важно за узгој зелене културе, јер је немогуће брзо третирати културу листа са хемикалијама.

Ако лоше време дуго влада, онда можете изгубити свеже зеленило. Услови превисоке влажности (која се јавља са обилним и честим падавинама) могу изазвати појаву болести попут пероноспоре. Као превентивна мера против болести гљивичног порекла, третман се може спровести непосредно пре сетве семена. Да бисте то урадили, можете користити лекове Трицходермин или Фитоспорин.

Напротив, ако је време суво, лисне уши могу напасти спанаћ. Вреди напоменути да је овај штеточина способан да шири вирус жутице репе. Увек морате пратити стање тла, посебно ниво влаге. Ако ипак није било могуће избјећи проблем, а штеточине су посјетиле ваше засаде шпината, препоручује се употреба природних лијекова. На пример, дуван, инфузија лука. Такође можете припремити различита решења, на пример, на бази сапуна.

Осим тога, понекад се можете суочити са чињеницом да лишће спанаћа почиње да жути, а раст биљака престаје. Такви проблеми настају, по правилу, због неправилне пољопривредне технике: превише сува или превише

влажно земљиште, висок пХ. Такође, не садите биљке преблизу. Не садите спанаћ поред репе. Ове културе имају заједничке непријатеље. Листне уши и нематоде репе могу наштетити обје биљке.

Узгој спанаћа у условима стакленика

Ова култура се може веома успешно гајити у условима стакленика. Обично се то ради зими. Семе се сеје од ране јесени до фебруара. Да би биљке брже клијале, семе мора бити намочено у води један до два дана. Истовремено, температура се не може држати превисока, бит ће довољно око +10 или +15. Ова култура је отпорна на мраз и добро преживљава мале падове температура. У условима стакленика, такође морате повремено плијевити земљу, залијевати биљке. Ако су дани топли, потребно је проветрити просторију.

Спанаћ можете прво узгајати у посудама. То се обично ради у фебруару. У овом тренутку, прерано је садити ову културу на улици. Постоји одређени алгоритам за узгој и бригу о садницама у условима стакленика:

1) Ако спанаћ садите код куће, за то је згодно користити пластичне посуде. На дну морају бити рупе за дренажу.

2) Тло мора имати лабаву структуру и бити довољно плодно. Можете узети универзално тло, продаје се у било којој баштенској продавници. Земља се мора сипати у посуде и навлажити помоћу боце са распршивачем.

3) Семе такође треба раширити у жлебове на врху земље. То ће олакшати процес узгоја и бриге о биљкама.Не можете одржавати никакву удаљеност и само сијати семе у земљу. Након ницања изданака, мораћете да обавите бербу биљака у засебне чаше.

4) Затим се семе посипа земљом, дебљина слоја треба да буде око два центиметра.

5) Контејнере треба покрити прозирним материјалом (пластични поклопац или кеса) и ставити у добро осветљену топлу просторију. Семе најбоље клија на температурама од +18 до +20 степени.

6) Након пет до седам дана од тренутка када је семе посејано у земљу, клице би требало да проклијају. Ово се дешава довољно пријатељски.

7) Контејнере са младим садницама сада треба оставити отворене. Како се тло суши, потребно га је навлажити.

8) Затим морате повремено заливати биљке. У ове сврхе најбоље је користити стајаћу воду и боцу са распршивачем.

Већ након неколико недеља, сорте спанаћа сазревања ће вас одушевити својим сочним зеленилом. Може се јести или пренети у стакленик.

Како се спанаћ комерцијално узгаја

Спанаћ се у ове сврхе гаји на различите начине, погодни су и услови у стакленику и на отвореним површинама. Да бисте то урадили, морате да изаберете најпродуктивније сорте које не иду превише брзо у стрелицу. Такав спанаћ не би требао бити хировит у пољопривредној технологији. Најбоље је дати предност сортама раног сазревања. Боа, на пример, добро функционише.

Да би се постигао добар резултат, спанаћ у ове сврхе се сади на отвореном тлу у два пролаза: почевши од фебруара и завршавајући у мају и од последњих дана јула до краја августа.

Спанаћ је најбоље садити на добро оплођено, растресито тло. Ниво киселости треба да буде неутралан. Пре садње потребно је припремити тло, за то га вапненати, а такође и унети ђубрива у одређеним количинама. Да бисте то урадили, користите компост или хумус (тридесет тона по хектару), калијум хлорид и суперфосфат (један и по центара по хектару). Дрљача поља се врши у пролеће. Пре сетве усева врши се култивација. Истовремено се уводи амонијум нитрат (два центара по хектару).

Да би се спанаћ узгајао у индустријским размерама на отвореном, најчешће се сади у узорку од тридесет два до седамдесет пет. Начин сетве је изабран као појас у многим редовима. На једном хектару се потроши око двадесет пет до четрдесет килограма семена. Након формирања пара правих листова, засаде је потребно проредити. Између грмља треба да постоји удаљеност од најмање осам центиметара. Надаље, повремено је потребно плијевити земљу, као и залијевати биљке.

Бере се након формирања розета са шест до осам довољно развијених листова. Биљке се обично уклањају заједно са кореновим системом, или се розета сече у пределу листова, који се налазе на самом дну. Највише један хектар у условима отвореног поља може добити три стотине центара зеленила. За жетву на великим површинама обично се користе посебне машине са колицима.

Како убрати спанаћ

Не би требало да почнете са бербом спанаћа након што падне киша. Не препоручује се то учинити чак ни након заливања биљака. Повезан

ово је тако да излаз може почети трунути на оним мјестима гдје је лишће отпало. За бербу је најбоље изабрати ране јутарње сате. Тако ће презентација и укус трајати дуже.

Спанаћ је усев који сазрева довољно брзо. Брига о њој такође није тешка. Неке сорте ће вас моћи задовољити својим зеленилом већ петнаест до двадесет дана након појављивања првих изданака. Морате сабрати жетву у право време, не морате одлагати бербу. Превише зрели листови су груби, а њихов укус и корисна својства су смањени. Листови спанаћа могу се користити на различите начине.Погодни су за свеже салате, разне супе, могу се динстати, конзервирати. Спанаћ добро подноси замрзавање. Свеж спанаћ ће трајати највише пет до седам дана. На нултој температури и 100% влажности, лишће се може чувати две недеље. Најбоље је конзумирати зеље на дан бербе.

Неки вртларци сеју семе на локацији након прве половине лета, тако да можете добити и јесенску жетву. Након спанаћа на локацији, можете безбедно посадити парадајз, обично се то ради почетком јуна.

Како правилно размножавати спанаћ

Ова култура је годишња. То је биљка која припада породици Амарант. Брига о спанаћу је врло једноставна; обично се размножава семеном. Хибридна сорта Утеусха, која међу родитељима има киселицу, вишегодишња је култура. Ова сорта се може размножавати дељењем грмља.

Сјеменски материјал се обично купује у вртним продавницама или га можете сами сакупити. У ту сврху морате напустити највише и најмоћније грмље. Сазревање семена обично се јавља у августу. Такве грмове, који имају махуне семена, треба извући и осушити у вентилираној просторији; поткровље је добро прилагођено. Након тога, потребна количина семена се љушти. Морају се чувати пре сетве на тамном месту, у сувим условима. Обично се са једног квадратног метра може добити око четрдесет пет грама семена. Могу задржати способност клијања од три до четири године.

Узгој и придржавање правила узгоја спанаћа апсолутно је изводљив задатак чак и за вртларе почетнике. Најбоље је одабрати подручја за садњу спанаћа даље од пута. Ова култура није нимало хировита, усјев се може убрати у врло раним терминима. Осим тога, опсег примене таквог зеленила је универзалан, може се користити и свеж и за припрему разних јела, па чак и конзерви. Ова култура показује пристојне резултате на отвореном простору, у пластеницима, а често се узгаја и код куће на прозору.