Цвекла: карактеристике узгоја и неге на отвореном пољу

Сада је тешко замислити да репа, која се дуго и темељно населила у нашим вртовима, заправо долази са медитеранске обале. Ово омиљено корјенасто поврће основа је за укусна јела, садржи много витамина, чува се дуго и није га тешко узгајати.

Цвекла: изаберите сорту

Има шећерне репе, сточне и сточне репе. Разликује се по облику и боји, као и по питању сазревања: рано сазревање, средње сазревање и касне сорте. Ранозреле сорте су спремне за конзумацију након два или два и по месеца, почињу да се једу лети, али нису баш погодне за дуготрајно складиштење. За ово се саде средње сезоне и касне сорте, које сазревају за 3-5 месеци. Цвекла убрана након потпуног сазревања може се складиштити под одговарајућим условима неколико месеци. Стога, при избору сорте, узмите у обзир и време сазревања, и климатске карактеристике, и сврху бербе (јести или складиштити, то је питање!). Репа је такође добра јер једе не само корење, већ и врхове - цвекле се додају у салате, окрошке, супе. Није ништа мање укусно и здраво од корјенастог поврћа, штета што неки људи забораве на то!

Цвекла: припрема локације

Приликом одабира места за репу, пођите од чињенице да јако воле сунце и, наравно, од правила плодореда: сваки пут кад их посадите на ново место, немојте садити репу после ротквица, шаргарепе и такође купус (говоримо о свим врстама купуса). Најприкладнији претходници цвекле су велебиље: парадајз, паприка, патлиџан, као и лук, краставац и све врсте махунарки. Избор је прилично велики, па се цвекла може сваке године преселити на нову локацију. А ако је ваша башта мала и морате сабити усјеве, посадити их на кревете суседа, онда имајте на уму да је репа веома пријатељска и да ће се слагати са било којим поврћем или зачинима, са изузетком пасуља. Ако говоримо о тлу, онда је репа прилично скромна - тешко преживљава чак и кисела тла, али ипак преживљава стајаћу влагу. Али наравно, усев који се узгаја на лаганим иловастим или песковитим иловастим тлима са нормалном влагом биће много обилнији и квалитетнији. Припрема локације мора почети на јесен - ископати земљу, уклонити ларве и бубе које наиђу, и што је најважније, све биљне остатке. Правилно припремљено тло кључ је здраве жетве. Такође у јесен примените ђубрива - органске материје (компост или хумус) и комплекс минералних ђубрива. Будите опрезни са минералима - репа је осетљива на предозирање, у овом случају могу да расту деформисани кореновци са пукотинама и накупљеним нитратима. Такође, не користите свеже ђубриво као ђубриво. Оставите земљиште припремљено по свим правилима да одмара до пролећа.

Слетање

Дакле, дошло је пролеће, одлучили сте се за сорту и купили семе, а припремљено тло чека на дачи. Сада је време за припрему семена. Имајте на уму да ако су семенке, које у почетку имају беж-смеђу боју, изливене плаво-зелене или ружичасте, онда су већ третиране калијум перманганатом или фунгицидом, не морате ништа друго да радите са њима, можете одмах биљка. Ако сте купили сирово семе, скуваћемо их. Потопите семе у раствор калијум перманганата пола сата, ово је неопходно за дезинфекцију. А затим оставите семенке на влажној крпи на топлом месту још један дан.Отечено семе ставите у припремљене жлебове (након што их пролијете водом) на удаљености од 8-10 цм један од другог (растојање између редова је 20-25 цм), не заборавите да 4-5 клица може да израсте из једно семе. Затим поново напуните жлебове и залијте водом. Сијати је потребно када се земљиште загреје до 10 степени и више се не очекују мразеви.

Нега

Након ницања садница, морају се проређивати како би се корење нормално развијало („екстра“ изданци се могу пресадити на друго место, у овом узрасту се добро укорењују). Можда ће се након неког времена проређивање морати поновити, ове биљке се већ могу јести кувањем укусног боршча са врхова. Остатак неге је нормалан: залијте, олабавите, ђубрите и коровите. Посебно је важно коровити репу тако да има довољно простора да се шансе за развој болести сведу на минимум. Ово се односи и на заливање - потребно је за раст и формирање коренастих усева, али прекомерна влага земљишта може довести до развоја трулежи и инфекција. Први пут га залијевају сваких 5-7 дана, уз обавезно олабављење, када репа одрасте - залијевање се може смањити, али вриједи прије свега кренути од временских услова. Као што смо раније рекли, цвекла може акумулирати нитрате, па будите веома опрезни при избору и количини ђубрива. На почетку раста могу се применити азотна ђубрива, а током периода формирања корена, калијум и фосфор, али немојте се заносити, строго израчунајте количину. Што се ближи крај сезоне летњих викендица, мање је потребно ђубрење и заливање репе. Отприлике 3 недеље пре бербе, заливање треба потпуно прекинути (са ђубривима треба завршити средином лета). Ако говоримо о болестима и штетним инсектима, да, могуће је. И не, нико од мојих пријатеља се никада није сусрео са овим. Уз правилну припрему тла и семена, вероватноћа болести репе је минимална. Могући штеточини: репа или бува, лисне уши. Ако не желите да користите хемијске инсектициде, већ више волите народне лекове, онда покушајте да прскате засаде инфузијом лука са додатком течног сапуна. Прашење дуванске прашине или пепела такође помаже.

Берба и складиштење

Ранозрела репа се може ишчупати у било ком тренутку, не морате чекати пуно време наведено на врећи семена. А сорте касне и средње сезоне које се узгајају ради складиштења почињу да се беру након што лишће пожути и осуши се. То се мора учинити без грешке по сувом времену и што је могуће пажљивије како се не би оштетили корени. Вилама жуљају земљу, остављају репу у врту неко време да се осуши. Затим се врхови секу, остављајући стабљике дугачке 2-3 цм, отресајући остатке земље и пажљиво прегледавајући гомоље - за складиштење су погодни само здрави примерци са нетакнутом кожом. Суше се у вентилираној просторији, затим слажу у дрвене кутије, посипају песком и благо праше кредом (ради заштите од болести). Цвекла треба складиштити на температури не вишој од +2 степена и високој влажности. Оштећено корјенасто поврће које није прошло контролу квалитета за складиштење може се прерадити припремом салата, преливом за боршч или једноставно замрзнути резањем или рибањем.

Као што видите, нема ништа натприродно у узгоју репе, нема садница, нема компликоване пољопривредне технологије. Читава тајна је да морате слиједити правила плодореда, као и посветити довољно времена припреми сјемена и тла, тада се нећете морати борити против болести и штетних инсеката, а квалитет усјева ће вас изненадити и одушевити .