Бундева: њене предности, упутства за узгој и складиштење

Бундева је пореклом из Мексика, али се добро укоренила у Русији и узгаја се више од једног века. Постоји много врста, постоје чак и декоративне нејестиве, али врло лепе сорте. И вероватно сваки вртлар сања о узгоју огромне наранџасте лепоте, која је такође укусна и здрава. Стога ћемо даље говорити о узгоју бундеве.

О предностима бундеве или зашто се узгаја

Не само због величине и светле боје, бундева се може назвати краљицом. Садржајем бета-каротена, који се у телу претвара у витамин А, бундева је неколико пута већа од шаргарепе. Груба дијететска влакна регулишу рад црева, калијум подржава срце, а осим тога садржи и витамине групе Б, Ц, Е, калцијум, магнезијум, гвожђе, фосфор и још много тога. Бундева се може кувати или пржити, пећи, правити палачинке или пећи на жару. Од ње се праве супе, џемови, додају се у кашу, сирова бундева ставља у салате. У јесен, уочи Ноћи вештица, бундева је најпопуларније поврће.

Садња и одлазак

Када бирате место (увек добро осветљено), запамтите шта је овде расло прошле године. Бундева се не може садити након "рођака": тиквица, тиквица и краставаца. Али после репе, шаргарепе, купуса и лука ствари ће ићи јако добро. Добро ископајте земљу и уклоните све корење и прошлогодишње биљне остатке - они су узрочници многих болести. Као и ларве инсеката, ако наиђете на неку. Претходно добро просувши земљу, семе се сади на дубину од 6-8 цм на удаљености од око метар једно од другог, након чега се рупе могу малчирати хумусом или тресетом.

Саднице би требало да се појаве за око недељу дана, након што се појаве 3-4 листа, треба уклонити слабе биљке, остављајући само оне најјаче. Ако се одлучите за узгој садница бундеве, очврсните саднице пре пресађивања у отворено тло и то чините само по топлом времену.
Бундева јако воли влагу, али сипајући воду из бунара или бунара, можете уништити биљку, само је топла вода погодна за залијевање. Такође, веома важна тачка је формирање трепавица - потребно је уклонити све вишак бочних изданака, оставити 2-3 јајника на трепавицама, а врх причврстити. Ако бундева настави да цвета, немилосрдно одрежите све цветове, ово је једини начин за узгој великих плодова. Раширите трепавице и прекријте их земљом на неколико места, тамо ће се појавити корење и то ће биљци обезбедити додатну исхрану. Пазите да бундеве не леже на земљи (ставите каменчиће или цигле, и на даску), и то док су плодови мали, како касније не бисте случајно одломили стабљику.
Понекад биљка оболи, најчешће је то бактериоза, пепелница и разне врсте трулежи. У том случају уклоните сва оштећена подручја и попрскајте биљку препаратима који садрже бакар. Темељна припрема тла, контрола преплављивања и благовремено уклањање корова помоћи ће у избегавању болести.
Ако видите да се на лишћу роје мали инсекти, онда је највероватније реч о уши од диње. Раствор сапуна или инфузија пелина помоћи ће да се отарасите. Или можете позвати бубамаре у помоћ - оне се хране лисним ушима!

Берба и складиштење усева бундеве

Бере се у јесен, када кора почне да се стврдне и стабљика се осуши. Након бербе, бундеве се пусте да леже неколико недеља на топлом, за то време вишак влаге испарава, а пулпа складишти више шећера.За дуготрајно складиштење производа морају се поштовати одређени услови: мора бити сув, таман, хладан ( + 3… + 12Ц), а место мора бити добро проветрено. То може бити подрум, гаража, поткровље, балкон - није важно, главна ствар је да се поштују сви услови. Обавезно проводите периодичне прегледе усева како бисте идентификовали плодове који су почели да кваре.
Ако сте узгајали украсну бундеву, онда се бере када кожа постане дебела и тврда, али увек пре првог мраза. Потребно је сушити у добро проветреном простору, пазити да директна сунчева светлост не падне на плодове, периодично окретати бундеве и прегледати да ли има буђи. Чињеница да је процес сушења завршен може се утврдити шуштањем семена, које се чује при тресењу - наши декоративни елементи за унутрашњост су спремни.