Берба шаргарепе

Укратко о шаргарепи

Шаргарепа је поврће. Такође је један од најчешћих кореновских усева међу вртларима. Плодови шаргарепе су сочни и здрави због високог садржаја каротена. Берба шаргарепе је врло једноставан и једноставан процес, али захтева многе препоруке о томе како побољшати ову процедуру.

О берби

Што се касније убере шаргарепа, биће здравија. Заиста, у јесенском периоду акумулира у себи већину корисних елемената. Али такође морате узети у обзир препоручено време бербе, то зависи од величине плодова, њиховог квалитета, као и услова складиштења. Да бисте разумели да ли можете ископати шаргарепу, морате ослободити једно поврће, а затим га пажљиво испитати. Ако на њој има бочних корена, време је. Ако у том периоду не ископате шаргарепу, до ње могу доћи глодари и други становници подземља.

О шаргарепи која рано сазрева

Берба ове сорте шаргарепе бере се по потреби. Од самог почетка морате ослободити само највеће поврће како би се њихови мањи колеге брже развијали. Након уклањања поврћа, рупа настала у земљи мора се напунити, јер је то испуњено појавом шаргарепе. Али многи љубитељи поврћа истовремено жању како би ослободили тло за друге усјеве.

Шта се може посадити након раног сазревања шаргарепе

Такав претходник неће одбити такве културе као што су:
1) пасуљ;
2) салата од главе;
3) карфиол;
4) купус од келерабе;
5) броколи.

Средње до касне сорте сазревања

жетву и складиштење шаргарепе

Берба шаргарепе ових сорти се препоручује двадесетог првог месеца јесењег периода. То се мора учинити пре мраза како се корење не би оштетило, односно приликом бербе морате се усредсредити на временске услове. Али ипак је вредно запамтити да је шаргарепа прилично поврће отпорно на хладноћу, а такође и при лаганој хладноћи добија много више хранљивих материја. Она чак може додати четрдесет и четрдесет пет посто свом приносу, али то ће учинити управо крајем летњег периода, или почетком јесењег периода, када температура почиње брзо да опада.

Све се то дешава због одлива хранљивих материја из лишћа, то се дешава на температури од седам до осам степени Целзијуса. Сама зрелост се може разазнати када престане раст шаргарепе, а она ће бити правилног облика и боје. Али ако услови нису повољни, а време није најбоље, односно температура ваздуха је превисока или прениска, споља ће се моћи рећи да шаргарепа није зрела, али ипак их морате уклонити .

Понекад се дешава да се жетва шаргарепе догоди у првом месецу јесењег периода. Али, наравно, то утиче на количину усјева и његов квалитет. Такав усев ће брзо увенути и лоше се складиштити.

Најоптималније време за жетву

Искусни вртларци препоручују бербу шаргарепе двадесетог првог месеца јесењег периода. Берба шаргарепе током овог временског периода обезбедиће вам највећу и најобилнију жетву. Такође ће бити савршено ускладиштен и транспортован.Нема смисла дуже чекати, неће бити продуктивне акумулације витамина и корисних својстава, јер ако се температура током дана не подигне изнад четири до пет степени Целзијуса, тада хранљиве материје из лишћа неће ући у коријенски систем, па ће шаргарепа престати да расте. Када је шаргарепа још увек у земљи, може смањити температуру на минус три до пет степени. Али ако га уклоните са земље, тада ће престати толерирати ниске температуре, односно мора се одмах однијети у склониште.

Како сакупљати шаргарепу

жетву и складиштење шаргарепе

Постоји неколико смерница.

• Бербу шаргарепе је потребно извршити само по добром, а не облачном времену.
• Сорте са малим коренима лако се могу извући рукама из земље. Али ако су корени дуги, онда морате користити виле или лопату.
• Веома је важно узети у обзир да је шаргарепа прилично осетљива на различита оштећења и оштећења интегритета љуске.
• Када се бере шаргарепа, морате се стриктно придржавати ових прописа:
  1) не би требало дозволити да се шаргарепа удари;
  2) шаргарепа не сме да се савија;
  3) не би требало дозволити да оштети његову шкољку.
  Све је ово веома важно због чињенице да шаргарепа можда неће зацелити ране које су јој нанете. Оне ране које не зарастају могу изазвати труљење, као и неке болести.
• Током транспорта морате се строго придржавати ових прописа:
  1) не би требало дозволити да се шаргарепа удари;
  2) шаргарепа не сме да се савија;
  3) не би требало дозволити да оштети његову шкољку.
  Све је ово веома важно због чињенице да шаргарепа можда неће зацелити ране које су јој нанете. Оне ране које не зарастају могу изазвати труљење, као и неке болести.
• Током складиштења морате се строго придржавати ових прописа:
  1) не би требало дозволити да се шаргарепа удари;
  2) шаргарепа не сме да се савија;
  3) не би требало дозволити да оштети његову шкољку.
  Све је ово веома важно због чињенице да шаргарепа можда неће зацелити ране које су јој нанете. Оне ране које не зарастају могу изазвати појаву трулежи, као и неке болести.
• Не остављајте поврће на отвореном дуже време. С обзиром да ће лисне плоче испаравати велику количину влаге, што узрокује дехидрацију самог поврћа. Ово ће смањити отпорност на болести, као и могућност дуготрајног складиштења.
• Није потребно потпуно очистити поврће из земаљске коме.
• Ако ћете складиштити шаргарепу, ни у ком случају не треба да је оперете. То може изазвати разне болести и труљење плода.
• Ако сте ископали шаргарепу, онда их не би требало дуго остављати на свежем ваздуху. Због тога ће корење увенути и неће бити погодно за дуго складиштење.

Како правилно исећи врхове шаргарепе

Врхове не треба откинути једноставним окретањем рукама. Врхове шаргарепе треба обрезати чистим, оштрим предметом. Али ако приликом обрезивања оставите мале базилике, ближе пролећном периоду на поврћу ће израсти нови врхови. А свеже узгојени врхови испуњени су чињеницом да ће шаргарепа изгубити масу, као и укус и еластичност.

Дакле, приликом обрезивања морате одрезати врхове тако да се рез деси дуж линије уснулих очију, односно можете одрезати горњи део један или два милиметра. Таквим обрезивањем нови врхови неће никнути и поврће неће почети трулити.

Како правилно довршити жетву, а затим складиштити.

Постоји неколико смерница.

1. Након што исечете врхове, поврће треба уклонити на сеновито и добро проветрено место пре него што га ставите у складишни простор.
2. Кореновине се морају одбацити. То јест, морате уклонити болесне, оштећене, неразвијене, труле и меке.
3. Они кореновци који нису прошли селекцију могу се јести или дати стоци.Не могу се оставити за складиштење.
4. То поврће које је погодно за складиштење треба ставити у тамну, и што је најважније, хладну просторију пет до шест дана. Ово ће омогућити да се поврће охлади. И тек након тога можете га поставити на стално место за складиштење.
5. Берба мора бити завршена пре него што наступи хладно време. Ако је мрква озбиљно оштећена мразом, биће лошије ускладиштена, такође ће бити осетљива на све врсте болести.
6. Ако треба да ускладиштите шаргарепу за привремено складиштење, односно не пре зимског периода. Затим морате равномерно распоредити поврће, а затим га прекрити слојем земље дебљине петнаест до двадесет центиметара. Не можете их прекрити осушеном сламом или њиховим врховима. То се не може учинити због чињенице да поврће након жетве испарава много влаге. А ако слама, као и врхови, добију висок проценат влаге, то ће створити одлично место за развој различитих болести.

Закључак

Да бисте убрали шаргарепу, морате поћи од њене сорте и стања. Веома је важно придржавати се правила током транспорта, чишћења, као и дуготрајног и привременог складиштења. Водите рачуна да ваше поврће не добије различита оштећења, то је веома важно за шаргарепу и њену отпорност на различите факторе, попут болести и температура.