Грожђе Бианца

Данас је винско грожђе постало популарно међу виноградарима - највећу пажњу добијају од професионалаца. Овај феномен се лако може објаснити чињеницом да су сорте вина непретенциозне, не морају трошити превише ресурса. Једна од таквих сорти је и грожђе Бианца.

Грожђе Бианца. Укратко о сорти

Грожђе Бианца: фотографија сорте

Карактеристичне карактеристике грожђа Бианца су незахтевна нега, обилни и стабилни приноси. Штавише, могу се приметити рани датуми када се ова жетва може убрати и снажан раст грма.

Историја грожђа Бианца води порекло из Мађарске, људи су је први пут поменули 1963. Ова сорта је хибрид добијен укрштањем током оплемењивања.

Резултат су сорте Цхасселас Боувиер и Виллард Бланц, које су сада популарне.

Која клима је потребна грожђу Бианца?

Препоручује се узгој ове културе у јужним регионима Украјине, Русије, Белорусије.

На југу земаља грожђе се може узгајати непокривено за стварање вина и других пића. Важно је напоменути да се грожђе такође може успешно узгајати у средњим регионима. Али онда ћете се морати потрудити да прилагодите биљке које воле топлоту хладној клими.

Карактеристике у производњи алкохола

Грожђе Бианца одликује се не само чињеницом да се користи за стварање привлачне ароме белих вина. Вино из "Бианца" добија светло жуту нијансу након што посветли и има воћну арому. Можете осетити пријатну киселост.

Обично се бобице ове културе користе за производњу одличног коњака. Коњак може имати укус бадема. Осим тога, након њега остаје посебан укус ваниле.

Понекад се од овог грожђа прави зачињена вотка.

Грожђе Бианца: опис и карактеристике

Грожђе Бианца: фотографија сорте

Величина грмља је обично средња. Налазе се и високи примерци, али их узгајивачи обично скраћују.

Боја листова је дубоко тамна. Површина је сјајна, а стражња страна има средњу храпавост, јер нема храпавости

Већ у другој половини јула можете се задовољити првим бобицама. Ако говоримо о централним регионима, онда се жетва може сабрати мало касније. Обично је ово време бербе првих плодова друга половина августа.

Принос

• Грожђе Бианца је драгоцено јер има доследно висок и сталан степен родности.
• За вртларца је задовољство да бере плодове из ове културе. На крају крајева, он се бави чистим, густим хрпама. Док су покварене бобице ретке.
• Професионалци примећују да изданци сазревају скоро сто одсто. На сваком изданку може се формирати око два до три цвасти.
• Ако се култура добро негује, имаће добре развојне активности.
• Ако користите метод садње резница, берба се очекује у трећој години након садње. 200 килограма по хектару - ово је тако висок ниво приноса који се може постићи.

Четке

• Запажено је да су гроздови мале величине, али доброг изгледа. Генерално, међутим, четке су прилично велике када се користе у техничке сврхе.
• Када се користе агротехничке методе средњег нивоа, гроздови могу нарасти до двеста грама. Овај резултат се може побољшати подизањем тежине до 500 грама. Али то се може учинити само уз значајно повећање нивоа удварања култури. За шта морате уложити много труда и трошкова.
• Генерално, бобице могу тежити 2-7 грама. Много зависи од тога како је баштован бринуо о усеву.
• Плодови су светло зелени, са жутом бојом.

• Пулпа има добру сочност, наравно, има специфичан укус грожђа, а ту је и арома бадема. Грожђе је тесно међусобно притиснуто. Ово указује на то да нема грашка.
• Грожђе се такође једе свеже. 28% тежине шећера - ово је ниво шећера у једном грожђу, што указује да се ова сорта грожђа користи за производњу слатких или полуслатких винских напитака.
• Киселост грожђа је 7% у средњој зрелости. Међутим, ако бобице оставите на виновој лози још неко време, можете смањити овај ниво на 4%.

Отпорност на мраз

• Ако се садња одвија у централним регионима или у севернијем подручју, онда се култура мора покрити зими. Изненађујуће је да, упркос термофилности, грожђе Бианца још увек може добро да поднесе ниске температуре. Може да преживи зиму када температуре падну на -27.
• У јужним регионима грожђу није потребно склониште за зиму. У средњем делу земаља обавезно је покривање за зиму.
• Ако се култура у пролеће мало смрзне, благо се смрзне, онда је грожђе способно за самообнављање. Ово додаје још више предности грожђу Бианца у односу на друге сорте грожђа.

Сорта грожђа Бианца: карактеристике сорте

Грожђе Бианца: фотографија сорте

Ова сорта је способна за дуге прекиде на виновој лози. У овом случају, шећер се акумулира, киселост се благо смањује. Захваљујући томе, могуће је припремити различита вина, много зависи од периода у којем је убран урод.

Грожђе Бианца има неке специфичне особине на које вртларци морају обратити пажњу приликом узгоја.

Предности сорте: сазрева рано, стабилан род, брзо расте, отпорна на мраз, нема грашка, може да одоли брашнастим осама. Осим тога, грожђе може поново почети да доноси плодове након болести. Осушена лоза наставља да се развија, расте и даје добру жетву.

Мане: убране бобице можда неће добро подносити транспорт.

Неки недостаци сорте могу се потпуно уклонити ако се добро бринете о грожђу. На пример, ово је лоша транспортност, опасност од оса и птица, подложност болестима од гљивица алтернариа, потребан је одређени ниво влажности.

Због чињенице да бобице имају врло танку кожицу и висок ниво сочности у пулпи, имају ниску транспортност. Због тога је немогуће транспортовати грожђе на велике удаљености.

Осе су главни штеточини!

Грожђе Бианца је заиста често погођено нападом оса. Али овај проблем се може решити. Можете направити навлаке за четке од газе. Захваљујући томе, грожђе Бианца неће бити доступно инсектима.

Мрежасте вреће и мамци постављени у близини такође могу помоћи.

Осим тога, можете се борити против осе са зачинима посађеним испод винове лозе. Мирис зачина може одбити инсекте. Захваљујући томе, грожђе је заштићено.

Понекад претња долази од птица. Спашавању ће помоћи мрежасте вреће од танке жице, ношене на гроздовима. У овом случају, вртлар неће наудити самим птицама, јер се неће заглавити у мекој жици, али ће усјев бити сачуван.

Важни аспекти гајења и неге

Грожђе Бианца: фотографија сорте

За грожђе Бианца важно је да има отворено, сунчано место где ће бити заштићено од утицаја ветра.Вреди обезбедити најбоље услове за добро прилагођавање сорте, добар развој и род.

Слетање је потребно извршити у јесен или пролеће. Препоручује се да изаберете тачно пролеће. Али рупе за садњу током овог периода морају се припремити на јесен. Ако уопште не постоји таква могућност, онда је сасвим могуће све радње обавити у једном периоду.

Морате напустити рупу 2 недеље након што је ископана и обављени сви потребни радови. То доприноси чињеници да ће се смањити концентрација минералних прелива.

Како припремити место за слетање

Потребно је направити рупе величине 50к50 центиметара, оставити размак од 2 метра између грмља.

Како је садња саднице грожђа

На дно јама потребно је додати дренажну мешавину која спречава влажење у случају када се подземне воде налазе близу површине.

Други слој морате додати ђубрење од минерала. Фосфор и калијум треба укључити заједно са органским материјама, које могу бити садржане у хумусу, компосту, пилећем измету, дивизму.

Трећи слој треба да буде плодно тло. У центру је потребно формирати хумку - узвишење у које ће се поставити садница. Такође морате да раширите корење по површини брда.

Малч који се састоји од сламе, пиљевине и компримованог хумуса може се сипати на површину. Потребно је формирати просечан слој по дебљини.

Уз помоћ малча, влага ће се очувати у сушним временима, коров неће расти. Такође, захваљујући овом слоју, земљиште ће бити растресито на местима на којима се налазе корени.

Ово ће уштедети време вртлара, јер не морате да га трошите на уклањање корова и отпуштање тла.

Вриједно је везати растућу лозу. За то користите клинове. Ово ће задржати грожђе са земље.

Тримминг

Током прве вегетацијске сезоне морате узгајати две гране - оне ће бити темељ за пуноправни грм који ће се формирати у будућности. Обавља се прилично кратко обрезивање - 2-3 ока. Ово ће умерено оптеретити грожђе.

Обрезивање се препоручује два пута - у пролеће и у јесен. У јесен се оставља 30-40 изданака. А у пролеће морате пажљиво одсећи вишак винове лозе који је оштећен или нечим заражен. Важно је оставити само здраве гране како ништа не би ометало културу.

Осим тога, важно је уклонити танке и слабе гране - не треба их оставити зимовати.

Упркос отпорности грожђа на мраз, младе саднице треба покрити зими. Важно је то учинити током прве три године живота грожђа.

Превентивни рад и нега коју захтева грожђе Бианца

Грожђе Бианца: фотографија сорте

• Препоручује се омотање корена у јужном делу како би се избегло смрзавање.
• Вриједи његовати културу у свим регијама током првог зимовања.
• Превенција је једнако важан аспект бриге о усевима. За борбу против гљивичних болести могу се користити фунгицидни препарати. Вреди користити мамце и замке како природни непријатељи не би нашкодили грожђу.
• Заливати је потребно обилно само током вегетације, у осталим периодима то треба радити по потреби.

Како правилно хранити и оплођивати грожђе Бианца

Гнојива је потребно примјењивати три пута по сезони. У пролеће се суперфосфат користи за храњење, лети - уреа, ау јесен - амонијум сулфат.

Прво храњење се одвија у јесен, потребно је додати фосфате и калијева ђубрива. Други пут морате користити азотна средства пре почетка вегетације. Трећи пут треба да оплодите у јесен како бисте ојачали грожђе пре зимског периода.

Препоручује се употреба амонијум сулфата и суперфосфата. Осим тога, дрвени пепео се користи за превентивни рад против инфекција, снабдевајући корење грожђа Бианца хранљивим материјама.