Грожђе на Уралу

Урал је познат по прилично оштрој клими у поређењу са јужним и поволшким регионима. Многе биљке се овде једноставно не укорењују. Али чак и у таквој клими узгајивачи су успели да науче како да узгајају грожђе, биљку која воли сунце, навикнуту на топлину и добре временске услове. Период сазревања је прилично дуг. Све ове чињенице нису постале сметња авантуристичким љубитељима грожђа. Изненађујуће, грожђе на Уралу добро се укоренило у овим тешким условима. У овом чланку ћемо погледати како становници Урала могу добити величанствену жетву из свог винограда.

Грожђе на Уралу: први кораци

грожђе на Уралу

Одлучили сте да засадите виноград у свом врту. Шта је први корак у томе? Наравно, изаберите сорту. Не може се узгајати свако на које наиђе, потребно је изабрати грожђе које је способно за брзо сазревање.

Обавезно озбиљно схватите овај корак и не слушајте савете познаника. Ослоните се само на своје искуство и искуство професионалаца у овом послу. У временским условима на Уралу, ово је јасан плус. Купујте сорту од људи које је проверио било који вртлар или расадник пољопривредних биљака.

Стручњаци ће вам помоћи и рећи вам о квалитетним сортама. У граду Уралску, на пример, постоји сељачка фарма, расадник биљака. Научници сваке сезоне развијају нове сорте.

Ново грожђе се разликује од другог по побољшаном периоду сазревања, отпорности на мраз и, што је најважније, по берби. Према овим карактеристикама, најјасније се истичу сорте које су се доказале међу љетним становницима: Триумпх, Цристал, Антарио, Цардинал и друге.

Они се међусобно изразито разликују по свом укусу. Али дуго су их становници Урала бирали за своје баште. Главни први корак је одабир сорте отпорне на мраз.

Садња грожђа на Уралу

грожђе на Уралу

Тренутно постоји много трикова за узгој грожђа по хладном времену. Руски научници створили су посебан филм који биљку може заштитити од ниских температура. Покривајући грожђе у њему, можете узгајати било коју сорту.

Не можете купити посебан филм, постоји могућност употребе стаклених боца за стварање ефекта пећи. Боце се спуштају у земљу спуштеног грла, а у лепим данима стакло се загрева од сунца и топлота се преноси до корена винограда.

На Уралу можете садити грожђе на исти начин као у другим регионима. Не постоје посебни услови за слетање. Пратите овај корак по корак:

1. Одлучите где ће бити место слетања. Дајте предност југу ваше веб локације.
2. Направите рупе. Ширине најмање 45 цм, дубине највише 50 цм. Ако одлучите да узгајате ред винове лозе, ископајте ров и посадите грожђе не ближе од једног метра једно другом како бисте дали слободу кореновом систему.
3. Да бисте побољшали тло, додајте дробљену циглу или шљунак на дно рупа. Поспите земљу на врх.
4. Пазите на угао када садите садницу. Препоручује се садња биљке под нагибом, али не мање од 45 степени.
5. Напуните рупу и ојачајте садницу.
6. На тло можете поставити равно камење прекривено црном пластиком. Црна боја привлачи сунчеве зраке и загрева камење, што ће помоћи садницама да издрже до јесени.
7. Темељито залијте садницу.

Узгој грожђа на Уралу. Најбоље сорте

Иако је грожђе термофилно, постоји низ сорти које могу издржати тешке температурне услове. Подијељени су на покривне и непокривајуће.

Прво, упознајмо се са најзахтевнијим сортама којима је потребно покриће.

Најбоље сорте грожђа за Урал захтевају додатно покриће

Цристал Граде има одличан имунитет на вирусе и штеточине. Просечна отпорност на мраз, захтева изолацију. Принос је добар и високог квалитета. Летњи становници са пажљиве неге могу са бербе до 10 кг грожђа по сезони са само једног грма.

Кристал успева да сазри грожђе за 110 дана, што га чини могућим класификовати као ранозрелу сорту.

Алесхкин граде. Грожђе које су створили руски узгајивачи. Отпоран на болести којима су изложене друге сорте грожђа. Можете добити од 8 кг бобица по сезони. Може клијати у тлу централних и јужних региона Урала.

Гроздови сорте Алесхкин су прилично моћни, имају велико гранање. Таква гомила може издржати преко једног килограма бобица. То се може видети пред крај сезоне када се бере род. Укус бобица се не разликује много од других по сировој потрошњи, али је у стању да се потпуно открије у стварању винских производа.

Кардинал. Грожђе не подноси мраз, па га је боље узгајати у стакленицима или гредицама, пажљиво покривајући. Сорта је захтевна за негу, али труд се исплати. Кардиналове бобице су укусне.

Антарио / ружичасти мушкатни орашчић. Сорте грожђа које су узгајивачи посебно створили за хладне регије са хладним зимама. Рано сазревају, плодови се могу убрати након 3 месеца. Бобице не могу нарасти велике, али то неће покварити одличан укус.

Ови хибриди су изненађујући у својој способности да расту у условима са температурама до -30 степени. Представљене сорте су најбоље решење за летње становнике Урала. Али листа се ту не завршава. Постоји још много сорти које имају одличан укус и принос у северним регионима.

Грожђе на Уралу. Непокривајуће сорте

Ретки летњи становник са Урала или Сибира усуђује се да узгаја виноград на својој фарми. Верује се да је ово тежак и немогућ задатак, на који можете потрошити много енергије и не постићи резултат. Многи људи сањају о свом винарству, али не желе да троше време на учење правила гајења и скривања грожђа.

Цена воћа на Уралу већа је него у централним регионима, због удаљености региона. Али узгајивачи су нашли излаз и из ове ситуације. Пре 10 година представили су на тржишту сорту грожђа коју не треба покрити.

Тренутно су веома млади и тек стичу популарност, али је већ формирана солидна листа сорти грожђа за које није потребно покривање.

Амурско грожђе

Ова врста се сматра основним претком скоро свих врста отпорних на мраз. Узгајали су га узгајивачи 50 -их година 19. века из необузданог грожђа пронађеног на подручју Приморја и Хабаровског територија. У стварном времену једна је од најпознатијих врста за узгој на јужном Уралу.

Амурско грожђе није захтевно у додатној зимској нези или склоништу. Мирно живи у хладним условима, до мраза до тридесет степени. Ово је велики плус за раст грожђа на Уралу. Једино о чему морате бринути је сезона раста од око 130 дана.

Лоза може нарасти и до 30 метара. Цвета у две врсте цвасти и то је његова посебност. Такође можете узгајати грм са цветовима истог пола, али принос ће бити фрустрирајући у поређењу са бисексуалним грожђем.

Али бобице које се узгајају само на женском цвату лако се могу упоредити са грожђицама: грожђе је мало, слатко и нема семенки. Немогуће је упоредити сорту Амур са другим одабраним сортама грожђа.

Лозе Амурског грожђа често се користе у декоративне сврхе: за украшавање ограда, површина и пејзажних структура. Нема потребе за кувањем грожђа за зиму.

Цвета у јуну, а сезона бербе почиње у септембру.Жетва се брзо мрви, па ако приметите зреле бобице, одмах их покупите. Обично се амурско грожђе узгаја у сврхе винарства.

Али бобице се могу конзумирати и у сировом облику. Окус им је сладак и кисео. Често се користи у кулинарске сврхе: за прављење десерта, конзерви и мармелада.

Савети за негу: Добро навлажите тло и не заборавите да га ђубрите тресетом. Садите грожђе у пролеће да бисте користили зелене резнице за садњу.

Амерички хибриди

Ово је друга по величини група сорти грожђа. Ако планирате да почнете да узгајате плантажу грожђа у својој сеоској кући, ова листа је за вас.

Постоје и други хибриди, али по укусу су инфериорни од америчких сорти и погодни су углавном за прављење вина, уместо да се једу сирови због киселости укуса. Постоји много сорти сорти, али размотрићемо само најбоље од њих:

Валијант и Сенека. Оба ова хибрида имају одличну отпорност на мраз и спремни су за живот на температурама до -47 степени. Ове сорте се дуго развијају и то се може приписати њиховим неколико недостатака.

Окус грожђа има посебан укус јагоде, што му даје предност када се користи у кулинарске сврхе и домаће припреме. Сирова исхрана вас такође неће разочарати. Берба сазрева до септембра.

Венера... Међу предностима ове сорте је рано сазревање усева, грожђе без семена. Од минуса - мале бобице. Али упркос величини грожђа, сама лоза је довољно јака да преживи зиму. Често се користи у декоративне сврхе.

Такође је погодно за прављење вина са укусом јагоде, припрему сувог воћа и пиће у чистом облику.

Луцилле... Сорта се јасно издваја од осталих по свом укусу мушкатног орашчића. Може да живи у мразу до -30 степени. Хибриди европско-америчких сорти. Ово име је дато сорти грожђу захваљујући заједничком развоју одгајивача са два континента.

Постоји око 20.000 врста европско-америчких хибрида. Стварајући савршено грожђе, узгајивачи су успели да постигну невиђене карактеристике. Грожђе европско-америчких сорти се не плаши болести, штеточина и гљивица. Издржава ветар и ледено време.

Резнице грожђа се апсорбују довољно брзо. Такве сорте сазревају раније него обично, а лоза се чврсто и брзо развија. Принос је висок. Једина ствар коју узгајивачи нису успели да постигну је лош квалитет бобица и њихове инфериорне карактеристике укуса.

Амурски хибриди

Ове сорте су посебно популарне у Русији. Захваљујући развоју домаћих научника, из малог самониклог грма рођена је јака сорта.

Научник Цхугуев покушава сваке године садити грожђе како би развио нове сорте амурских хибрида. Занимљиво је напоменути бело грожђе "Златни Потапенко"... Његов облик је необичан, укус је пријатан, није кисео.

Сорта, за разлику од других, добро је прилагођена тешким условима Урала. А током зиме са топлим температурним режимом, можда се неће потпуно развити, па чак и умрети. То је дало разлог да се овај хибрид назове сортом број један за раст на северу Русије.

Не пропустите шарову разноликост. Најприкладнији је за регије Алтаи. Одгајивач је постигао оно што други научници нису могли. На основу Мичуриновог истраживања засадио је сорту Амур другим сортама и то је дало свој резултат.

За 40 година рада представио нам је 20-ак сорти без покривача које могу издржати мраз и истовремено имати богату бербу и одличне карактеристике укуса.

Карактеристике тла на Уралу

Посебност Уралског тла приметили су многи љетни становници. Захваљујући земљи и хладном времену грожђе узгојено на Уралу има јак имунитет на вирусе и болести. Посебно се у овом тренутку разликују хибриди Амурских сорти.

Руски научници су узгајали ове отпорне непокривајуће сорте и с правом их могу назвати безбедним за животну средину, јер им није потребан хемијски третман током процеса раста.

Како одабрати грожђе на Уралу

Сваки љетни становник има прилику не само да узгаја грожђе на свом мјесту, већ и да се окуша као узгајивач. Наравно, нећете бити у рангу са професионалним научницима, али сасвим је могуће покушати да узгајате високородну сорту за себе и своју фарму.

Једино што морате добро научити је техника калемљења. За овај поступак биће вам потребно неколико сорти грожђа. Сачувајте их на јесен или их купите готове у продавници.

Потопите у воду неколико дана (најмање 48 сати). Одаберите начин вакцинације који вам највише одговара. Да бисте то урадили, користите корен грожђа или његово дно, које се налази близу тла.

Даље, све је као код садње: немојте вакцинисати у лошим временским условима. Чврсто причврстите рез. Не заборавите на правилан угао слетања. На крају крајева, обавезно изолујте биљку.

То је све, само морате сачекати резултат вашег узгојног рада. А можда ће ово грожђе постати посебно за вас и вашу башту. Тако напомињемо да је могуће узгајати грожђе на Уралу.

Одгајивачи су већ развили многе сорте погодне за развој у овом региону. Ова врста вртларства већ добија велику популарност. Ово није лак задатак, али резултат је вредан тога. Ако желите да поновите успех многих љетних становника Урала, желимо вам срећу и укусну жетву!