Грожђе у стакленику.

Грожђе које се узгаја независно, па чак и у регионима са умереном климом, предмет је посебног поноса вртлара. Берба великих бобица засићених сунцем никада не остаје на столу. Грожђе се са задовољством једе свеже, мајстори од њега праве ароматично вино, а вишак увек брзо оде родбини и пријатељима. Како узгајати добру бербу грожђа у средњој траци или севернијим регионима, где се лето завршава пре него што је почело? Алтернативно, узгајајте грожђе у стакленику.

Грожђе у стакленику - предности опције.

Осим што је за вртларе у средњој и умјереној регији ова опција једини начин да се сачува винова лоза и добије берба бобица, узгој грожђа у стакленику има низ других предности.

Температура ваздуха и земљишта у стакленику је неколико степени виша и без уградње било које грејне опреме. Можда за особу разлика од 2-5 степени није важна, а биљка ће реаговати на такве флуктуације температуре. Ако обезбедите оптималне услове за грожђе и пратите агротехнологију његовог узгоја, тада се берба може добити скоро месец дана раније него у условима на отвореном пољу. Ово је веома важно за касне сорте, које једноставно немају довољно топлоте за сазревање.

Осе, које често оштећују бобице грожђа, једва се појављују у стакленику. Осим тога, вртлари који узгајају грожђе у стакленику, примећују изузетно ретко оштећење винове лозе таквим уобичајеним гљивичним болестима као што је плесни или пепелница. Као резултат тога, повећана је еколошка прихватљивост и безбедност плодова, јер нема потребе за третирањем биљака хемикалијама. Велика количина падавина, значајно нарушавајући укус грожђа, као и изазивајући пуцање бобица, не угрожава биљку у стакленику. А ако додатно заштитите стакленик од мраза, тада се усјев може уклонити много дуже.

За винову лозу која се узгаја у стакленику можете се побринути у било које погодно време, јер вас неће залијевати нити разносити олујни ветар.

Осим тога, узгој грожђа у стакленику уопште не искључује могућност заузимања простора између грмља са другим усевима. Јагоде, бели лук и лук, као и различито зеленило, савршено коегзистирају са грожђем.

Истовремено, остварење сна о сопственом узгоју грожђа претпоставља и значајна улагања, пре свега у опремање пластеника и куповину садног материјала. Осим тога, брига о биљци ће захтијевати много труда, док се први усјев може убрати тек након 2,5-3 године.

Међутим, након што сте коначно пробали узгојене бобице, укусне и пуне витамина, одмах ћете заборавити све потешкоће и сигурно нећете пожалити због своје одлуке.

Избор сорти.

Дакле, прво морате одлучити о сортама грожђа које планирате узгајати у стакленику, а затим сазнати гдје и у које вријеме можете купити садни материјал. У супротном, имајући изграђен и потпуно опремљен стакленик, једноставно нећете имати шта да посадите у њега.

За почетнике се препоручује почетак са сортама раног сазревања и отпорним на мраз које ће вероватно дати добру жетву. Од прилично велике разноликости таквих сорти, стручњаци саветују да се зауставе на десет, укључујући: Коринка Русскаиа, Лаура, Фостер, Франкентхал, Иринка, Мемори Домбковскаиа, Куеен оф Парис, Арцадиа, Москва одрживакао и мушкат из Александрије - једна од најстаријих и најпознатијих сорти. У будућности, након стицања искуства и узгоја прве бербе грожђа, можете прећи на друге сорте које су захтевније за топлоту и сунце, препоручене за јужне регионе.

Приликом гајења грожђа у стакленику на северозападу, Уралу и Сибиру, боље је, ако је могуће, поред система грејања, обезбедити додатно осветљење како би се на тај начин надокнадио недостатак сунчеве светлости.

Карактеристике уређења стакленика.

Стакленици намењени за гајење грожђа значајно се разликују од оних у којима се обично гаје парадајз, краставац и друге поврћарске културе. Важно је знати о тим разликама још у фази изградње.

Дакле, висина стакленика зависи од врсте и висине решетки, међутим, у сваком случају, требала би бити најмање 2,6-3 метра. Приликом израчунавања укупне површине стакленика намењене за узгој грожђа у висини потреба ваше породице, морате се усредсредити на 26-30 метара. Веће зграде ће омогућити узгој грожђа у стакленику које се већ продаје или за прераду за производњу пића или вина.

Осим тога, како би се избегло замрзавање тла и, сходно томе, кореновог система биљака, као и како би се спречило продирање корова, разних штеточина од инсеката, потребно је изградити темељ. По правилу је довољан тракасти бетонски темељ, плитке дубине.

За израду оквира препоручује се употреба поцинчане челичне профилисане цијеви. Према вртларима, ово је најбоља опција. Прво, лако је радити са материјалом, а то је важно јер обим посла је значајан, а друго, прилично је издржљив, што је такође од великог значаја, будући да стакленик мора трајати више од једне године.

За облагање стакленика препоручује се избор ћелијског поликарбоната. Многи вртлари су се већ на властитом искуству уверили у добра својства топлотне изолације материјала и пропуштање светлости.

Важно је обезбедити бар неколико вентилационих отвора приликом подизања оквира и облоге стакленика како бисте осигурали вентилацију. Ако је могуће, ради одржавања микроклиме која осигурава нормалан раст и развој грожђа, боље је уградити термалне цилиндре који ће, узимајући у обзир температурне флуктуације, отворити или затворити отворе за вентилацију

Грејање стакленика може се обавити помоћу инфрацрвених сијалица, посебног грејног кабла, који се изводи под земљом, или преносивих грејних уређаја. Сигурно су они који се баве вртларством у средњој траци, регијама са умјереном климом, већ имају искуства у гријању стакленика, након што су сами одредили најбољу опцију.

Још једна неопходност при уређењу стакленика за грожђе је уградња уређаја за дневну расвету. У ове сврхе су погодне натријумске, ЛЕД и флуоресцентне лампе.

Грожђе спада у усеве којима није потребно често заливање. Због тога нема посебне потребе за успостављањем одговарајућих система. Када узгајате грожђе за своје потребе, можете у потпуности учинити са ручним заливањем.

Аранжман захтева посебну пажњу решетка - подупирачи за лозу, неопходни за формирање грма и његов правилан раст. Постоји много врста ових структура, међутим, двије опције су оптималне за стакленик.

У првом случају, жица се навлачи на неколико кочева ископаних на одређеној удаљености један од другог, паралелно са земљом. Пластичне и металне цеви могу се користити као улози. Таква решетка назива се вертикална једноравна. Избојци грожђа фиксирани су на жици, а касније се формирају у одређеном правцу. Ова опција за уређење решетки, како показује пракса, омогућава вам да оставите више гроздова и, сходно томе, повећава принос грма.

Истовремено, производња такве таписерије не представља никакве потешкоће. За дрвене колце прикладна је греда 5к5 цм, а ако планирате користити цијеви које су још издржљивије, њихов промјер би требао бити најмање 6-9 цм. Морате продубити колце у земљу за метар, један и пола, уз очекивање да висина решетке од тла треба да буде најмање три метра. Растојање између колица може бити од 2 до 6 метара.

Треба напоменути да стручњаци не препоручују третирање дрвене греде било каквим заштитним једињењима, јер ће ово средство неизбјежно ући у тло и, евентуално, наштетити биљци. Најсигурније је обрадити кочиће раствором бакар сулфата.

Први ред жице треба да почне на удаљености од најмање пола метра од земље. Грмови грожђа активно клијају и брзо расту, па је за држање тако моћних биљака потребна жица дебљине најмање 3 мм, а боље ју је причврстити спајалицама. Следећи ред жице се извлачи на сваких 30-40 цм. Број таквих редова зависи од висине колца.

Друга опција је хоризонтална решетка. Заправо, такве структуре су врло честе у јужним регионима и уствари чине надстрешницу. Ова конструкција је подржана са неколико дебелих металних цеви, на које се на врху поставља метална или дрвена решетка, или се такође вуче жица. Предности такве решетке су у томе што се испод ње налази слободна површина на којој можете узгајати друге усјеве. Осим тога, погодно је сакупљати са таквих решетки, једноставно тако што ћете одсећи гроздове који вам висе изнад главе.

Приликом изградње хоризонталних решетки треба имати на уму да минимална удаљеност до плашта стакленика не може бити мања од 40 цм, како би се избјегле опекотине биљака.

Правилно садимо грожђе у стакленику.

У стакленику се грожђе сади у рано пролеће или крајем зиме, узимајући у обзир, наравно, отпорност сорте на мраз.

Треба засадити здраве саднице које ће се много брже укоренити и ојачати. Стога, пре куповине садног материјала, мора се пажљиво испитати. На садници не би требало бити трагова механичких оштећења, као ни оштећења различитих болести. Коренов систем здраве саднице је развијен, меки и троми корени могу указивати на њихово смрзавање.

Приликом копања рупе за садњу са зидова стакленика морате се повући око пола метра. Растојање између грмља треба да буде најмање 1-1,5 метара. Приликом одређивања ове вредности потребно је узети у обзир карактеристике сорте. Рупа би требала бити дугачка око 80 цм и дубока 70 цм.

На дно јаме сипа се слој дрвеног пепела дебљине најмање 20 цм. Затим се врши дренажа помоћу грубог шљунка или експандиране глине. Затим се поставља цев пречника око 10 цм кроз коју ће се биљка убудуће залијевати. Цев је постављена тако да се уздиже изнад тла за најмање 10 цм. Са дубљом дубином, биће једноставно незгодно за заливање.

Мешавина тла, која ће попунити рупу, може се направити на два начина. У првом случају, састојаће се од једног дела песка, 2 дела трулог компоста и 5 делова добро оплођеног, плодног и растреситог тла. У другом случају, за део песка узимају се два дела мешавине тресета и 4 дела иловастог тла.

Добијена смеша се сипа у рупу са слојем дебљине око 20 цм и сипа се вода. Након залијевања, мјешавина тла ће се таложити, па ће се слој морати напунити и залијевање поновити.

Пре садње препоручује се скраћивање главне стабљике за две трећине, као и бочних грана за један пупољак.

Приликом садње садница се поставља паралелно са машинама за пластенике, коренов систем се пажљиво поравна, а затим се рупа напуни припремљеном смешом.

Ако садите биљке крајем зиме, садницама је потребно обезбедити одговарајући покривач.Многи вртларци греше тако што су само садницу прекрили слојем растресите земље и пиљевине. Као резултат тога, тло око њега се смрзава, што може довести до оштећења или смрти коријенског система врло младе биљке. Због тога је потребно покрити земљом не само саму садницу, већ и читав обод јаме за садњу.

Њега винове лозе.

Брига о биљци укључује поштовање температурног режима, обезбеђивање довољно светлости и обрезивање грма.

Оптимална температура за развој, раст грожђа, као и сазревање бобица, регулише се загревањем стакленика помоћу уграђене опреме, као и правовременом вентилацијом.

У свакој фази развоја, биљци је потребан одређени температурни режим. На пример, у фази формирања бубрега дневне температуре треба да буду + 11-20 степени, а ноћне температуре 7-8 степени. Када почне време цветања грожђа, температурне вредности треба да буду +25 (дању) и +15 (ноћу). И у најважнијем тренутку, у фази сазревања бобица, потребно је осигурати да се дневне температуре одржавају на нивоу од најмање +30 степени, оптимално, чак пар степени више, а ноћу - не ниже од +20 степени. Ако је могуће, наравно, боље је осигурати поштивање температурних режима, јер ако биљка одступи од потребних вриједности, биљка доживљава стрес, који сходно томе утиче на њен раст и развој.

Такође, треба напоменути да су дате вредности приближне, будући да се и различите сорте разликују по захтевима температуре.

Количина светлости потребна биљкама обезбеђује се додатним осветљењем посебним лампама. Међутим, осим употребе вештачког осветљења, важно је правилно поставити решетке тако да биљка прима максималну количину сунчеве светлости. Осим тога, важно је осигурати да изданци не засјењују једни друге и благовремено уклонити дио лишћа које спречава продор сунчеве свјетлости до сазријевања плодова.

Орезивање и формирање грма има велики значај за раст и развој биљке. Резултат таквих поступака требали би бити грмови с неколико моћних грана и родном лозом. Пасторци, као и слабе гране, морају се одрезати на вријеме барем до првог ока. У супротном, биљка ће трошити хранљиве материје на оне делове који не могу формирати воћне јајнике. Истовремено, родне лозе једноставно немају довољно хране за потпуно сазревање бобица. Треба напоменути да формирање винове лозе захтева јасно разумевање читавог процеса раста и развоја грожђа, што, наравно, долази са искуством. Такође, по овом питању не може се без проучавања литературе и консултација са стручњацима.

Током периода сазревања грожђа не треба занемарити редовне прегледе грозда. Сврха оваквих прегледа је правовремена идентификација трулих или болесних бобица, као и њихово уклањање. Осим тога, с времена на време потребно је поново уклонити и премале бобице, као и слабе гранчице, како би се храњиве материје „преусмериле“ на веће бобице. Овај поступак захтева тачност, боље је користити дугачке и танке маказе за извођење, иначе можете нанети више штете него користи.

фото: грожђе у стакленику

Као што је напоменуто, овој култури није потребно често залијевање. Заливање ће лоше утицати и на саму биљку и на бобице, које ће почети да пуцају од вишка влаге.

Прво залијевање се врши у фази припреме јаме за садњу. Запремина унете влаге је око 20 литара. У овом случају вода би требала бити топла. Одмах након садње, биљка се залива у истој запремини. Поновите залијевање најраније недељу дана касније, пратећи уношење влаге отпуштањем тла прстенастог круга. У лето се препоручује да се грожђе у стакленику залива сваких седам дана.У исто време, вода се или сипа у мале жлебове ископане по ободу рупе за садњу, или кроз цев, јер највећи део влаге треба да иде у доње корене биљке. Када грожђе почне активно сазревати, учесталост и волумен залијевања се смањују.

Треба напоменути да се грмови одраслих залијевају по потреби. Тло се не би требало превише осушити, међутим, преплављивање утиче на биљку много горе од дуготрајног недостатка влаге.

Грожђе, као и већина биљака, треба хранити. Током сезоне ђубрење је довољно применити три пута: неколико недеља пре цветања; када бобице нарасту до величине грашка; у периоду активног сазревања. Као прихрана користе се азотно-фосфор-калијумова ђубрива, као и органске материје. Количина унетих ђубрива мора се одредити узимајући у обзир карактеристике гајених сорти.

Брига о биљкама такође укључује припрему грожђа за зимски период. Избојци грожђа пажљиво се уклањају из решетки и постављају у мале, претходно ископане ровове тако да изданци буду испод нивоа земље. Затим се прекрију смрековим гранама, посебним материјалом, сламом итд.

Када падне довољно снега, око стакленика се могу изградити сњежне јаме, које ће додатно заштитити тло од брзог смрзавања.

Узгој грожђа у стакленику несумњиво је огроман посао који захтева стрпљење и марљивост. Међутим, резултат рада у виду жетве корисних бобица постаће извор правог поноса, а с временом може бити и извор доброг прихода.