Грожђе: садња и нега на отвореном пољу, методе орезивања и размножавања, болести и штеточине, разне сорте.

Грожђе је вишегодишња биљка, од грожђа. Мирна клима и суптропи су природно окружење за ову културу. Неће бити могуће задовољити раст грожђа у дивљини. Прва биљка коју је узгајао човек. Из прича о историји јасно је да је култура постала позната човеку у античком свету. У винарству се углавном користило грожђе. У 17. веку у Астрахану је постављен виноград, први на руској територији. Данас је грожђе још увек познато: вино, сок, суво грожђе, свеже коришћено, сирће. Подручје козметологије користи уље семена. У кувању се користи лишће: кифлице, долма (азијске земље).

Карактеристике грожђа

Сорте грожђа

У топлим крајевима винова лоза достиже и до 40 метара; у средњој траци, дужина је много краћа, не више од три метра. Антене помажу да се прилепе за ослонац. Млади изданци две светле нијансе, жуте и црвене. Смеђа кора, са дубоким жлебовима, прекрива застарјела дебла. Цветање се јавља у мају-јуну. Крај августа - почетак септембра, време сазревања плодова. Плодови висе у гроздовима, сочни, различите боје, ружичасти, тамноцрвени, зелени, љубичасти, црни. Култура може бити стара до 150 година.

Садња грожђа на отвореном пољу

Садња грожђа

И јесен и пролеће погодни су за садњу. Ојачане саднице се саде од треће декаде марта до маја. Али продаја садница се дешава у јесенском периоду и не може се оставити за зиму, осушиће се, оштетити плијесан или глодаре. Стога је јесен најбоља опција за рад. Усклађеност са агротехничким правилима ће помоћи да се насели на месту. Савети за избор здраве саднице: рез мора бити бели, ако је добре зрелости, светлозелен, не пресушен.

Припреме ће вам помоћи да се брзо смирите. Коренов систем се ставља у воду, где постоји дан. Исеците на три до четири ока. Западни део локације, југозападни и јужни - оне стране зграде на којима се налази искрцавање. Мало брдо, удаљеност између других стабала је најмање 6 метара.

Садња грожђа у пролеће

Ако се за садњу одабере црно тло или глинено место, димензије јаме су 800к800к800 цм. У песковитом тлу најмање 1 кубни метар. Припрему је најбоље обавити у јесен, током зиме земљиште ће се сабити. Дубина утиче на брзо усађивање и заштиту корена од јаких мразева зими. За одводњавање, дно јаме напуните ломљеним каменом, до 15 цм. Чрнозем се додаје ломљеном камену, дебљине 15-20 цм. Издужена цев, пречника 10 цм, укопава се у земљу.Гнојива (калијум и суперфосфат) наносе се на црну земљу, поравнавају по целој површини. Пепео, 2 кг, послужит ће као замјена за минерале. Плодно земљиште на врху, до 15 цм.Више ђубрива и још један слој земље. Након заптивања, сипајте до 60 литара воде. Оставите до пролећа.

Пре садње третирајте коренов систем говорником (канта воде + хумат, мала кашика + глина, мешавина конзистенције павлаке). Ставите биљку у рупу, поставите пету корена на јужну страну, нежно је раширите и поспите земљом 10 цм. Напуните рупу, наизменично црну земљу песком. Тамп, поклопац са црном фолијом, сечење рупе за грожђе и цеви.Покријте саму садницу, исечену до грла, пластичном посудом. Вода треба да се врши кроз цев која служи као дренажна рупа. Ова метода је погодна за кратке саднице.

Грожђе: јесења садња

Почетак октобра и период пре хладног времена, време за садњу винове лозе. Процес се не разликује од пролећне садње, али мора бити изолован за зиму. Овија се око грма на великој висини; иглице су погодне за покривање. Изолирајте подручје у близини пртљажника пиљевином или тресетом. Јама за садњу се припрема за 15-20 дана, јер земљиште ће бити збијено и може оштетити коренов систем.

Нега пролећног грожђа, лето и јесен

Одмах да одлучимо, одлазак је прилично тежак, поготово без искуства. Склониште се уклања на подешеној температури изнад -5 степени. Али не у потпуности, у случају понављајућих мразева. Након појављивања првих пупољака, склониште потпуно уклоните. Снег се топи и вода се може накупити око грма. Можете га једноставно извадити или пронаћи жлебове у које ће се вода безбедно испуштати. Обавезно санитарно обрезивање, уклоните болесне или оштећене стабљике током зимовања. Подвезица се изводи до доње преграде носача, по могућности вертикално. Испитајте читав грм да бисте искључили болести. Ако је све у реду, попрскајте нитрафеном (раствор, 1 литар воде + 200 г производа). Поступак ће заштитити од могућности болести и штеточина. Пролећно време је време за обликовање грмља, ломљење непотребних стабљика, учините то неколико пута тако да изданци не постану дужи од 40 цм. Изданци се изрежу. Након појављивања прва два пара листова, третирати фунгицидом. У првој половини маја изведите подвезицу. Пре цветања, 10 дана, храните се комплексом. Потребно је пратити умерени број цвасти, иначе се биљка може оштетити од озбиљности.

У лето вршимо прстохват, лоза не сме бити дужа од 170 цм. Прехрањивање винове лозе врши се до средине лета. Пасторци се уклањају, биљка не би требала трошити енергију на непотребне елементе. У јулу уклоните лишће које прекрива винову лозу плодовима са сунца. Свакодневни преглед ради откривања штеточина и болести. За профилаксу, првих дана лета, биљку обрадите мешавином раствора: Родомил (раствор припремите строго према упутствима) + фуфанон. Мешајте строго растворе лекова, а не све заједно. Поновите прскање почетком јула. Јесенска нега састоји се у загревању пре зимовања. За почетак, обавезно храњење винове лозе органским материјама помешаним са дрвеним пепелом. Третирајте штеточине. Након што је лисни покривач отпао, вршимо обрезивање ради обликовања. Строго до мраза, када је биљка крхка, рањива, може се сломити, лиана ће бити оштећена. Ако је сорта ниске отпорности на мраз, потребна је изолација. Бришући на висини, лоза се скраћује тако да је било могуће притиснути је на земљу. Можете користити доње гране четинара, додати додатни снег на врх.

Обрада, време заливања, ђубрење ђубривима

Немојте погријешити, покушајте хемијским третманом спасити захваћене стабљике и гране. Узроци настале болести биће уништени, али култура неће моћи да побољша своје здравље. Зато је превенција толико важна, спречава биљне болести. У пролеће, након појаве зеленила, третирати бордошком течношћу (3%) или колоидним сумпором (1%). Јача имунитет грожђа против гриња и гљивица.

Следеће прскање треба извршити пре цветања, у крајњем случају, на пупољцима. Када цвета, обрада је строго забрањена. За ове спрејеве погодан је системски фунгицид. Поступак се може поновити након завршетка цветања. Ако је величина плода величине грашка, можете применити бордо течност или неки од препарата који се користе у рано пролеће. Последњи третман се спроводи крајем јула, коришћењем средстава за кратке периоде чекања: Куадрис, Тиовит Јет, Строби.Средства за прераду морају се мењати годишње, тако да се болести и штеточине не навикну, и постану отпорне на лекове.

Одмах извршите прво заливање, склониште склоните након зиме, везујући лозу за доњу пречку носача. Вода кроз одводну цев, до 40 литара воде по грму + додајте пепео. Залијевајте поново седам дана пре цветања, након цветања залијевајте трећи пут. Престаните са заливањем пре техничког сазревања. Заливајте недељу дана пре склоништа за зимовање. Таква шема залијевања младих биљака. Одрасли га требају напунити само једном, прије изолације.

Ако сте приликом садње у земљу примијенили сва потребна гнојива, онда се 4 године не можете вратити на ову тему. У овом узрасту лоза већ почиње да доноси прве плодове и биће јој потребно јачање храњивим материјама: минералима и органским материјама (стајњак или компост). Једноставна уреа која садржи азот или амонијум нитрат. Довољан садржај фосфора у суперфосфату (према упутствима), извор калијума је калијумова со. Прво храњење након уклањања склоништа: 50 г азота + 30 г калијума, ђубрива + суперфосфат 40 г. Осушите у утору око биљке, а затим поспите земљом. Пре цветања, пилећи стајњак + гнојница + вода (20 литара). Ова смеша ферментира 10-12 дана, разблажена водом 1: 6, додати мало суперфосфата и калијумовог ђубрива. 10 литара добијене смеше по грму. Пре сазревања, прихрана суперфосфатом и калијумом. Азот користимо само у првој половини лета, како не бисмо формирали узрок кашњења у зрелости плодова.

Подрезивање подвезица.

Везање за носач помаже у контроли формирања, раста грма. Изводи се у 2 фазе, почетак пролећа, пажљиво, без оштећења грана. Друга фаза, млади изданци најмање 40 цм, сваки пут када изданци нарасту до следећег нивоа подршке. Везати намоченом крпом, жицом, прекривеном меким папиром.

Обрезивање се врши у јесен, по потреби у рано пролеће, уклањање оболелих, повређених грана. Љети се не врши обрезивање, углавном пинцирање, ради добре вентилације.

Репродукција грожђа.

Размножавање семена ће задржати само делић генетског материјала. Стога се избор зауставља на резницама. Грожђе је врло лако размножавати резницама. У јесен, приликом обрезивања, припремите очврснуте резнице, обавезно присуство 2-3 ока. Резати под углом од 45 степени, удаљеност од бубрега је најмање 40 мм. Можете га чувати у затвореном простору за кромпир. Да бисте обрадили резнице, ставите их у раствор бакар сулфата (1%) на 10 минута. Осушите, умотајте у папир, полиетилен и чувајте.

Грожђе: болести

Антракноза погађа цвасти, бобице, лишће и стабљике, са смеђим мрљама, ткива пуцају, а касније се појављују и чиреви. Биљка се суши. Третирајте фунгицидима што је раније могуће.

Оидијум - гљивична, пепелница. Формира се плак. Као превентивна мера, избегавајте задебљање лишћа. Можете прскати са Топазом (према упутствима).

Плијесан - пероноспора. Представник гљивица. Врло је опасно, оштећује читав зелени омотач, у облику масних мрља. Лишће одумире, касније цвасти и стабљике. Гљивице су генерално најчешћа болест, па је препоручљиво изабрати сорте отпорне на ову болест. Третирајте фунгицидима у три корака. Постоји много више врста чирева. Главно поштовање правила пољопривредне технологије.

Штеточине грожђа.

Бухе, рударски мољац, жижак, златне рибице, врсте крпеља, осе, цицаде и многе друге. Грождне уши су најопасније, постоје две врсте: корен (пробија коренов систем и биљка одумире), одлагање је немогуће. У случају обрасца листа, обрадите са Цонфидор -ом. Гусенице оштећују пупољке, лишће и бобице (до 80% плодова). За обраду, након скидања зимског покривача, попрскати раствором Нитрафена (250 г супстанце на 10 литара воде). У лето, било који инсектицид. Гриње - сишу, оштећују плочу листа, исисавају сок.Третирајте биљку Фуфаноном у 3 фазе.

Врсте и сорте грожђа са фотографијом.

Данас се углавном узгајају хибриди: Лабрусца, Амурски и вино. Предност су европске сорте, отпорније су на мраз, болести, иако им је укус мање изражен.
Популарне врсте укључују:
- Цабернет, висока отпорност на гљивице, користи се у винарству;
- Алиготе, беле, релативно отпорне на мраз, подложне болестима, користе се у винарству и производњи сокова;
- Фламе Токаи - стона сорта, љубичасто -црвено воће. Сочна, месната пулпа, нестабилна на мраз, подложна је болестима.
Сорте:
- Надезхда - столна, благо ружичаста боја плодова, није зимска и подложна болестима;
- мушкатни отонел - универзални, жуто -зелене боје, користи се свеж, за прављење сокова и вина;
- Исабелла хибрид, скоро црно воће, са мирисом јагоде.
Узгој грожђа је веома напоран задатак, али резултати ће донети огромно уживање у плодовима рада.

Врсте грожђа

Грожђе Цабернет