Узгој купуса

Вртлари веома дуго узгајају купус. Узгајају га у башти на отвореним површинама, јер овој култури нису потребни услови стакленика. Међутим, она је довољно избирљива и да бисте добили добру жетву, биће вам потребна одговарајућа нега. Овај чланак ће се фокусирати на узгој купуса на отвореном пољу.

Узгој купуса - припрема парцеле у башти за саднице

гајење купуса

Нема смисла узгајати купус у стакленику, може добро расти на отвореним површинама. Да бисте га узгајали, биће вам потребан велики, уједначен, сунчан простор, јер поврће не подноси сенчење.

Ако главице купуса немају довољно светлости, оне ће се слабо развити. Тло преферира растресито, добро дренирано тло ниске неутралности или неутрално тло. На земљишту са високим нивоом киселости ова поврћарска култура је често болесна.

Припрема баштенске парцеле одвија се на јесен. Да би се то урадило, мора се оплодити хумусом и компостом. И додајте минерална ђубрива у облику суперфосфата брзином од 40 грама по 1 квадратном метру. метар.

Додавање доломитног брашна биће потребно ако је тло високо кисело. Да бисте то урадили, додајте 0,5 кг. 1 квадратни метар.

Након ђубрења, место мора бити добро ископано. Током пролећних припрема, користите уреу по стопи кашике по 1 квадратном метру. метар.

Узгој купуса захтева плодоред јер ће то помоћи у спречавању многих различитих болести. Могуће је садити на истој парцели тек након 4 године.

Исто се односи и на подручја на којима су расле друге биљке крсташице. Одлична опција за садњу биљке била би место на коме су расли кромпир, пасуљ, краставци или парадајз.

Како правилно узгајати саднице купуса

гајење купуса

Узгој купуса, тачније његових садница, почиње куповином семена. Произвођач је од великог значаја при њиховом избору. Тачније би било изабрати већ познате и доказане. Подаци о њима су увек на амбалажи.

Можемо вам понудити да обратите пажњу на "Гаврисх", "Аелита", "Плазмас". Не заборавите да проверите и датум производње. Семе старије од 5 година не треба користити, јер је њихова клијавост веома ниска.

Ако одлучите да купите семена која имају светлу љуску, онда их можете одмах сијати у башти, јер их је произвођач већ обучио.

Корак по корак упутства за припрему семена купуса

Пре свега, потребно је одабрати семе, уклонити празно, слабо и светло. Да бисте то урадили, потребан вам је 3% раствор кухињске соли, ставите семе тамо и оставите 20 минута.

Семе које није утонуло у дно не треба користити за сетву. Семе које се слегло на дно ставља се 20 минута у 2% раствор калијума ради дезинфекције.

Следећи корак је влажење у раствор за подстицање раста. Ова решења можете набавити у специјализованим продавницама.

Ставите семенке на папирни убрус, добро навлажите и сачекајте да набубре. Даље, семе се очвршћава стављањем ноћу у фрижидер, а дању се чува на собној температури. После три дана семе ће бити спремно за садњу.

Постоји много рецепата за припрему тла, па то можете лако учинити сами.Можда ће вам се допасти могућност припреме два дела црне земље и тресета на дну и једног дела речног песка.

Речни песак ће обезбедити добру дренажу. У ову смешу додајте кашику дрвеног пепела и кашику фосфата за једну канту.

Или можете купити готову земљу у специјализованој продавници.

Узгој купуса: сетва семена

Пре сетве, посуде се морају напунити земљом и направити мале рупе дубине највише 1 центиметар и бразде на удаљености од око 5 центиметара једна од друге.

Након што сте посадили семе, земљу морате добро попрскати бочицом са распршивачем. Покријте тамним филмом и ставите посуде на место где температура ваздуха није нижа од 18 степени и не виша од 22.

По правилу, након недељу дана моћи ћете да видите прве изданке. Након тога, филм се мора уклонити и биљка се мора ставити на хладније место са температуром од 15 до 17 степени.

Ноћу температура треба да буде између 8 и 10 степени. Током овог периода, важно је да биљка добија довољно светлости, најмање 13 сати дневно.

Брање садница почиње након појаве прва два листа. Приликом пресађивања централни корен се скраћује, што стимулише развој бочних корена. Саксије за тресет идеалне су за садњу клица.

Пре садње биљака на отвореном тлу потребно је очвршћавање. Изведите их напоље неколико сати, повећавајући време сваки дан. Важно је да температура ваздуха буде најмање 5 степени.

Неколико дана пре садње, саднице се могу изнети напоље и оставити тамо.

Узгој купуса на отвореном - садња садница

Пресађивање у отворено тло почиње када температура ваздуха буде најмање 5 степени, биљка достигне висину од најмање 10 цм и формираће се 5 или 6 листова.

Тачно време садње зависи од сорте купуса коју планирате да посадите и у ком региону земље. Припремите рупе унапред пре садње. Размак између њих требао би бити око 50 центиметара, а између редова око 70 центиметара.

Будући да су сорте купуса различите, погледајте информације на паковању у којима су наведена правила садње сорте коју сте купили. Свака рупа мора бити оплођена са једним литром хумуса и пола литра пепела.

Затим се саднице морају спустити до дубине доњег лишћа, добро залијевати и лагано прекрити сувом земљом.

Приликом садње не чекајте док опасност од мраза потпуно не нестане. Купус је поврће отпорно на мраз и ноћне температуре до -5 га неће уништити.

Међутим, у регионима као што су Сибир, Урал и север наше земље, боље је предузети мере предострожности и ноћу покрити биљке агрофибром. Када се температура стабилизује, склониште се може уклонити.

Узгој купуса са семенкама

Купус се узгаја и сејањем семена на отвореном земљишту. Ова опција узгоја погодна је за југ Русије. Овде се за сетву обично бирају сорте са раним периодом сазревања.

Семе се обрађује на исти начин као и за саднице. Можете их посејати већ у априлу. Пре садње припремите рупе дубине највише 1 центиметар на истим растојањима као и за саднице.

Навлажите их, умочите по 3 семена у свако и лагано поспите земљом. Неки вртларци радије праве бразде уместо рупа, ово би вам могло бити згодно.

Веома је важно осигурати да се земља не осуши и навлажити на време. Након што се семе посади, мора се прекрити црним филмом и уклонити након првих изданака.

Ако након појаве првих листова температура падне испод 5 степени, тада ће биљке морати бити прекривене агрофибром. Ова биљка захтева негу и зато је не треба лишити пажње.

Након две или три недеље, проредите биљку, остављајући најјаче, и скупите се, подижући земљу до доњих листова.

Поврће купус: гајење и нега на отвореном пољу

Као што је горе поменуто, купусу је потребна нега. А да бисте добили добру жетву, морат ћете посветити вријеме и пажњу томе.

Залијевање

Можда је најважнија ствар у бризи о овој биљци залијевање. Иако се распоред наводњавања разликује овисно о расту усјева, горњи слој тла увијек треба остати влажан. Пошто корени одатле добијају влагу.

Ово је посебно важно у првој фази развоја. Период заливања прве две недеље након садње не може бити дужи од три дана. Када лишће постане велико и почне формирање главица купуса, наводњавање се може смањити на једном у 7 дана.

Међутим, ако је време вруће и суво, то би требало чинити чешће. Морате стално пратити влажност тла.

Само узмите шаку земље и исциједите, ако вам се мрви у рукама или се грумен направљен од ње распадне на тло, тада биљку треба залијевати.

Истовремено, уверите се да нема стагнације воде, јер то изазива труљење корена и развој гљивичних болести. Користите системе за наводњавање кап по кап како бисте одржали земљиште влажним и спречили стагнацију воде.

Ово је можда савршена опција за заливање купуса. Залијевање се врши искључиво рано ујутро или касно увече, како би се лишће заштитило од опекотина.

Након залијевања, подручје лагано поспите дрвеним пепелом, што ће помоћи у заштити биљака од најезде пужева и пужева. Направите распоред заливања и придржавајте га се како се земља не би осушила.

Ако биљка не добије довољно влаге, главице купуса ће вам бити опуштене и испуцале. Заливање треба потпуно прекинути само 21 дан пре бербе. Скидање и отпуштање:

Отпуштање и огибљење

Након што се саднице укорени, морате започети прво отпуштање до дубине од најмање 5 центиметара. Након недељу дана можете да поновите отпуштање до дубине од 8 центиметара. Даље, тло се мора олабавити након сваког залијевања на дубину од 10 центиметара.

Овај поступак треба прекинути тек након затварања листова, како се не би повредиле главице купуса. Растресање је важно за биљку, омогућава приступ кисеонику, што је веома важно за добар развој наше културе поврћа.

Хиллинг је такође саставни део дотеривања. Стимулише развој додатних корена, што добро утиче на исхрану главице купуса. Први пут можете започети орезивање три недеље након садње садница.

Други пут треба бацити само ако засађене сорте немају кратке пањеве. То се може учинити три недеље након првог.

Малчирање

Малчирање је корисно за све биљке у врту. Омогућава вам да задржите влагу, штити од корица на површини тла, што омогућава култури да дише, а такође је и одлично ђубрење и снабдевање хранљивим материјама након млевења.

Малч се може направити од компоста, хумуса, иструнуле пиљевине, покошене траве, љуске сунцокрета. Једини проблем који може настати су штеточине које расту у слојевима малча.

Систем за наводњавање кап по кап ће ово избећи.

Ђубрива

Шта и када их направити приликом гајења купуса на отвореном пољу. Пошто је током целог периода раста купусу потребне хранљиве материје, ђубрива треба редовно примењивати.

Први пут ђубрива треба применити на јесен у великим количинама и са садржајем суперфосфата. Не заборавите на уреу, она је незаменљива као извор азота.

Током овог периода нема смисла додавати калијум, јер ће испарити из земље до садње.

Оплодите тло други пут непосредно пре садње тако што ћете их распоредити у рупе. Раствор калијума примењује се 2-3 недеље након садње садница, а затим поново након 10 дана. За ране сорте преливи више нису потребни.

Комплексна ђубрива су погодна за храњење, јер садрже све потребне елементе у траговима.Такве смеше се продају у специјализованим продавницама и користе се према упутствима.

Што се тиче касних сорти, потребно им је додатно храњење. Течна органска ђубрива добро функционишу. Можете користити и муллеин и птичје гнојиво. Биљне инфузије су такође добре.

За кување вам је потребно буре или купка у којој се 2 литра крављег измета или 1 литар живинског ђубрива помеша са 10 литара воде и инфундира 10 дана.

Ако одлучите да користите биљну инфузију, онда ће вам требати 7 кг покошене траве, сипати 10 литара воде и сачекати ферментацију, по правилу је ово недељу дана. Затим разблажите инфузије брзином од 1 литра по канти воде и сипајте купус испод корена.

За 1 квадратни метар биће вам потребна једна канта. Ђубрива се морају примењивати 4 пута у размацима од две недеље. Дохрану треба прекинути три недеље пре бербе.

Народни лекови за храњење купуса

Узгој купуса је немогућ без прихране. Многи вртларци радије користе народне лекове за храњење својих биљака. Постоји много рецепата за припрему таквих прелива. Рећи ћемо вам о некима од њих.

· Да бисте појачали раст лишћа, можете припремити раствор борне киселине. Да бисте то урадили, растворите 5 грама киселине у чаши вреле кључале воде и разблажите у канти воде. Прскање главица купуса таквим производом треба извршити почетком јула.

Пивски квасац или хлебни квасац су такође погодни за повећање раста и повећање масе. За кување морате растворити 100 грама пресованог квасца у канти воде и оставити да се кува један сат. Овим раствором је потребно заливати биљке два пута, у јулу и августу, у корену топлог дана. Након обраде, храните биљке дрвеним пепелом, то ће надокнадити губитак калијума.

• Сода бикарбона добро спречава пуцање глава. Разблажите 20 грама праха у канти воде и прелијте кантом за заливање. Овај поступак би требало спровести почетком септембра.

• Азот је веома користан за биљке у првој фази развоја и за обогаћивање тла овим елементом погодан је амонијак. Да бисте то урадили, разблажите 3 кашике канте воде и сипајте до корена током првог храњења.

• Омогућавање биљке потребном количином калијума помоћи ће кори банане. Да бисте то урадили, морате га осушити, ситно исецкати и оставити да се кува 4 дана у води. За припрему једног литра инфузије биће вам потребна једна кора. Након филтрирања инфузије и залијевања биљака.

• Да би заситили купус калцијумом, многи вртларци користе суве љуске јаја. Она је одличан добављач овог елемента и користи се за садњу. Само додајте по једну кашику здробљених љуски у сваки бунар.

• Дајте биљци све потребне елементе, кромпир ће помоћи. Да бисте припремили такав мамац, мораћете га ситно исецкати и раширити по рупама приликом садње.

Сакупљање и складиштење

Сакупљање раних сорти траје од јула до августа. Приликом жетве не уклањајте главице јер се могу користити за добијање другог усева са малих главица. Главна ствар је да их не заборавите залијевати.

У септембру ће бити могуће започети бербу касних сорти. Касне сорте се по правилу чувају или користе за кисељење, па их је потребно убрати када постану јаке и еластичне.

Важно је знати да ће се купус боље складиштити ако се бере на температури не вишој од 8 степени.

Након што се сакупе главице купуса, оставите их заједно са пањевима купуса неколико дана на земљи.

Да би купус издржао мраз, не режите пањеве у потпуности, уклањајући их из баште. Ово је важно знати посебно за оне који узгајају ово поврће у хладним крајевима наше земље.

За дуготрајно складиштење морате одабрати јаке главице купуса и ставити их на тамно и хладно место до +5 степени. Положите на полице или објесите са било каквих чврстих греда.Лабаве главице купуса могу се користити за кисело тесто.

Карактеристике раста у регионима

Територија наше земље је огромна, а климатски услови су веома различити у једном региону од другог, па постоје разлике у бризи и узгоју ове културе.

У Украјини

У Украјини, клима је умерена и погодна за различите сорте купуса и различите периоде сазревања, узгој купуса је повољан у овом региону.

Саднице се узгајају у пластеницима и саде у башту у мају. У овим климатским условима склоништа за заштиту од хладноће се ретко користе и само за заштиту семена које се у априлу посеје директно на отворено тло.

У западним регионима Украјине сушни периоди су чести и могу трајати до три месеца. Због тога се купус залива прилично често, до 3 пута недељно. Ово је вероватно разлог зашто су системи за наводњавање кап по кап тако чести на баштенским парцелама.

У централној Русији

У средњој зони наше земље клима је умерена и стога је најпогоднија за купус. Погодно за гајење раних и касних сорти.

Након садње садница, препоручује се да се две недеље покрије агрофибром. Склоништа се морају користити приликом садње семена на отвореном тлу.

За садњу семена можете користити сорте као што су "Колобок", "Валентине"," Слава ". Све сорте су погодне за Средњу траку, па је избор велики.

На периферији Москве

Клима у регионима Московске области је такође умерена, али већ има много мање сунчаних дана него у средњој траци. Међутим, висока влажност у региону погодује доброј берби купуса.

С обзиром на то да је време овде нестабилно, вртларци радије узгајају саднице у топлим креветима. Саднице се сади у башти почетком маја.

Најбоље сорте за узгој су оне код којих период сазревања не прелази 4 месеца.

У Сибиру

У овом региону најбоље одговарају ране или средње касне сорте.

Сорте са територије Алтаи су се добро показале. Створене су посебно за узгој у Сибиру. Имају добар укус, главице купуса постају густе, а тежина им се креће од 2,5 до 3,5 килограма.

Такве сорте као што је „Близзард“ посебно су популарне у овом региону - добро је погодна за дуготрајно складиштење, убрана у септембру и „Надати се“- савршено је за кисело тесто, убрано у августу.

У Сибиру се даје предност узгоју садница у пластеницима од поликарбоната. Семе се сеје почетком марта. У мају се пресађују у отворено тло и покривају.

Семе се не сади на отвореном тлу, јер у овом случају резултат може бити нула.

На Уралу

Посебно је тешко узгајати ову поврћарску културу на Уралу. Временски услови су овде изузетно нестабилни. Промјене температуре су оштре, од врућих дневних температура до хладних ноћи.

Због тога се саднице узгајају искључиво у пластеницима. Семе се никада не сади на отвореном тлу. Средином маја саднице се пресађују у врт и прекривају спунбондом густоће од најмање 60 г по 1 квадратном метру.

Најпопуларнија сорта у овом региону је Лосиноостровскаиа 8. Међутим, сада постоји много нових хибрида који добијају на популарности међу вртларима.

На Далеком истоку

У овом региону потребно је изабрати сорте отпорне на болести и пуцање. На Далеком истоку време је веома нестабилно. Лето у првој половини може бити топло и суво, а у другој половини хладно и са обилном кишом.

У првом случају морате често заливати биљку. У другом случају, с обзиром на то да велика влажност изазива гљивичне болести, раст на падинама може спасити ситуацију, јер вишак воде неће стагнирати.

Ако то није могуће, онда се можете само надати одабраној сорти.

Популарне сорте су: „Близзард“, „Глори“, „Гифт“

У последње време појавиле су се многе друге сорте које су веома популарне међу вртларима.

Узгој купуса - фото

Закључак

Купус је поврће које захтева негу и много пажње, али то не зауставља наше вртларе. Наравно, јер садржи многе елементе корисне за људе и одличан укус.

Узгој купуса је напоран процес, али резултат тада не може а да се не радује.