Олимпијска јабука

Садржај:

Олимпијско стабло јабуке припада групи зимског сазревања, добијено је у ВНИИСПК -у садњом 1960. године семенског материјала такве сорте јабуке као што је „мекинтош“ из слободног опрашивања, захваљујући раду групе специјалиста за селекцију ЕНСедов, НГ Красова и М. В. Микхеева. Сорта јабуке Олимпииское је 1979. године прошла државна испитивања, а 1999. године додата је у државни регистар за оплемењивачка достигнућа, а дозвољено је и за гајење у региону Доње Волге.

Олимпијска јабука: опис и карактеристике сорте

Олимпијска фотографија стабла јабуке

Олимпијска јабука: фотографија сорте

Стабла јабуке сорте Олимпиискоие расту обичних димензија, круна је округла, густоћа се процјењује као просјечна. Главне гране су лепе, повлаче се од дебла под углом, око деведесет степени. Врхови грана расту вертикално. Кора стабљике и главне гране немају неправилности, боја је сива. Најчешће се усев полаже на сложене и једноставне ринглете, мале и издужене воћне гране.

Гране су рожнате, у пресеку фасетиране, боја је смеђа и истовремено смеђа, постоји нека врста длакавости. Сочива има у изобиљу, има пубертета. Лишће је јајолико, мале величине, има одређену тачку, горњи део има спирално увијен облик, боја је зеленкаста, са борама, сјајна, живац је оцењен као храпав. На рубовима, лишће је фино цренате, валовито. Петељка има неку врсту пубертета, са антоцијанином. Стипуле су мале, копљасте. Воћни пупољци имају неку врсту пубертета, велики, издужени.

Цветови су обичне величине, у облику тањира, ружичасти пупољци са јоргованом нијансом, латице су издужене, светло розе, слабо затворене, стигма тучка идентична је прашницима.

Карактеристике сорте

Берба сорте јабуке Олимпииское је обичне величине, сви плодови су исте величине и облика, лук, ребрасто изражени су слабо изражени. Кожа има неке неправилности, није масна, тупа. Главна боја је зелена. Боја корице је изражена као повезани потези смеђе и црвене боје на скоро целој јабуци. Стабљика плода је мала, али пуна, крива. Левак је мали, широк, не примећује се рђа. Тањир је мали, узак, са жлебовима. Чашка је потпуно затворена. Срчани део је велики, гомољаст. Коморе за семе су обичне величине, потпуно отворене. Цев, која се налази испод чаше, је обичне величине, шупљег облика. Семе обичне велечине, јајастог облика, смеђе боје.

Месо олимпијских јабука је зеленкасто, густина се процењује као средња, прилично нежна, пуна сока, кисела и слатка у исто време, доброг укуса, деликатне ароме. Стручњаци су оценили тржишни изглед јабука са четири и три десетине по систему од пет тачака, дегустатори су оценили укус са четири и две десетине по систему са пет тачака. Јабуке садрже:

шећер - десет и по одсто.
титрабилне киселине - један проценат.
аскорбинска киселина - шеснаест милиграма на сто грама сировог производа.
П -активне супстанце - тристо шеснаест милиграма на сто грама сировог производа.
супстанце пектина - једанаест и по одсто.

Карактеристике ове воћне културе

Зрелост која се може уклонити пада у трећу недељу првог јесењег месеца.

Берба олимпијског стабла јабуке може се чувати до треће недеље другог зимског месеца.

Јабука сорте Олимпиискии брзо расте, ништа лошија од сорте јабука "пепин шафран". Количина жетве је много већа од оне друге, око сто седамдесет два центара са сваког хектара, док друга доноси сто четрдесет пет центара са сваког хектара. Ова сорта јабука има добар ниво отпорности на хладноћу и мраз у средњој зони наше земље. У зимској сезони 1968-1969 без снега, температура у земљи је достигла минус петнаест степени за двадесет центиметара, а на дубини од четрдесет центиметара достигла је минус десет, стабла јабука нису много страдала, за око један поен, а друга сорта је погођена са два бода ... Ниво отпорности на неке болести је задовољавајући.

Градови у којима олимпијска јабука најбоље расте:

Волгоград.
Саратов.
Астрахан.